Здравословно хранене и осъзнат начин на живот! Пешеходни мили до здраве

Здравословно Диетични съвети

начин

Бившите ни баби и дядовци:

Все повече и повече разпределения

Градините за саморежене стават все по-популярни в Унгария. Целта е да се предадат съществуващите знания на следващото поколение. Самодостатъчността е отличен начин за производство на висококачествена храна, без химикали, под максимален контрол.

Тези, които отглеждат зеленчуци в собствената си градина, могат да консумират по-здравословна храна, в същото време домашната градина може да бъде и витрината на къщата, насочена към жителите, осигурявайки полезни дейности на открито. Градинарството сближава съседите един с друг, мотивира ги и задълбочава личните контакти, обменят се идеи, проекти и млади растения. Важна цел е да се запази старото разнообразие от растителни видове, специфични за района. Чувството за постижение е друг мотивиращ фактор. Самодостатъчността и градинарството на разпределението не само осигуряват храна, но и осигуряват естетическо удоволствие, следният пример създава стимул и пространство за други живи същества.

рецепта

Типично унгарско ястие: яхнията letscho/звънец

Letscho е основата на много унгарски ястия; той дължи своя безпогрешен вкус на червения лук от Makó, тънкокората унгарска червена чушка (която е жълта на цвят) и фината, леко пикантна унгарска пикантна червена пипер.

Състав за 4 човека:

  • 500 г домати
  • 1 кг звънец
  • 2 големи лука
  • 100 г пушен бекон/обезмаслено /
  • 2 супени лъжици масло или свинска мас от мангалиц
  • 1 чаена лъжичка пикантен червен пипер
  • Сол на вкус /

Доматите се поставят в гореща вода за 2 минути, след това в ледено студена вода и след това се обелват и нарязват на филийки. Пиперът се измива, почиства, отстранява малките му семена и се нарязва на тънки филийки. Лукът също се обелва и нарязва на кубчета.

Беконът също трябва да се нареже на кубчета или да се нареже на фини ивици, да се сложи масло в тигана и след това да се добави беконът и да се остави да се запържи. Добавете лук, задушен малко/червеният лук се задушава до полупрозрачност/след това свалете огъня, поръсете с черен пипер, добавете домати, сол според вкуса, след това отново на огъня и сварете-кондензирайте без тенджера. Добавете червения пипер, след това наполовина покрит, задушен на умерен огън, докато омекне, добавете сол. Сервирайте с картофи магданоз, ориз на пара или просто с пресен домашен хляб.

Едновременно с чушките можем да добавим 200 г нарязани на кубчета тиквички или патладжан. Патладжаните трябва предварително да се осолят и да се оставят да престоят 30 минути, за да се извлекат всички горчиви вещества, и след това да се измият.

Към това ястие се препоръчват полусухи бели или червени вина или шприцове.