Здравословно хранене - Хранене с 40, 50, 60, 70 и 80 години - Радио SRF Musikwelle - SRF
На 40 вече не можете да ядете същото като на 20. Ако продължите, както сте били на млада възраст, добавяте две или три килограма всяка година. От 50-годишна възраст губите мускули, от средата на 60-те години се храните у дома, вместо в столовата. А от 80 може да седнете сами на масата.
Хранене на възраст 40 или 50 години
Да, там започва: тялото се променя. От една страна, хормоните играят роля (при жените и мъжете), от друга страна, мускулите започват да се разграждат. Най-късно до 50-годишна възраст тя се разпада. Това означава: Спортът или упражненията трябва да са, за да поддържат мускулите. Освен това имате нужда от около 100-150 килокалории по-малко на ден, отколкото на 20-годишна възраст. Това не звучи много. Това добавя около 1000 калории на седмица. Това съответства на пица и парче сметана.
Яжте по-осъзнато е мотото
Времето около петдесет е трудно време. В личния и професионалния живот нещата вървят добре и нещата винаги са спешни. Понякога едва ли има време за ядене. Просто нещо се консумира бързо; какво, това няма значение. „В момента трябва да се храните и да се наслаждавате по-съзнателно“, препоръчва Стефани Билер, експерт по хранене в Швейцарското общество по хранене. Според експерта също е важно всеки ден да приемате по едно хранене, по време на което цялото семейство да може да се отпусне. От 40 вече не можете да ядете същата порция тестени изделия като тийнейджъра на масата. "Оптималната чиния за тази фаза от живота се състои от 2/5 въглехидрати, 1/5 протеин, т.е. месо или млечни продукти и 2/5 плодове или зеленчуци."
Хранене на 60 или 70 години
Времето за пенсиониране означава повратна точка по отношение на храната. В столовата няма обяд, всички ястия изведнъж се връщат у дома. Но има и напълно различни предизвикателства.
Автор: Stéphanie Bieler Nutrition Expert, Swiss Nutrition Society
Експертът не препоръчва последното. "Най-добре е да се придържате към три хранения на ден, по възможност винаги по едно и също време на деня." Нуждите от калории намаляват с още 100-150 килокалории на ден. Най-важното е протеинът. Тези, които са склонни да страдат от анорексия: отдайте предпочитание на протеини под формата на месо, тофу, риба, яйца или млечни продукти. По-добре да спестите от зеленчуци.
В съответствие с тази тема
Чат на живо за здравословно хранене «над 40»
Открийте готвенето
Пенсионирането е идеалният начин да промените диетата си и (отново) да откриете готвенето. Дори тези, които никога преди не са готвили, все още могат да станат майстор готвачи. Дядото на Стефани Билер посещава готварски курс, след като се пенсионира. С успех оттам нататък той замахна с дървената лъжица. „Можете също така да го улесните и просто да приготвите менюта, които вашият партньор не готви толкова често или харесва“, казва Билер.
Хранене на 80+
На 80 години днес може да не ви считат за старо училище. Въпреки това тялото има различни нужди от преди. „Тялото вече не може да извлича минералите от храната, както би трябвало“, казва Стефани Билер. Добра новина: нуждата от витамини е същата. Ето защо е важно дори на тази възраст да готвите и да ядете свежо и балансирано. Готовите продукти нямат същото количество хранителни вещества като прясно приготвеното ястие.
Автор: Stéphanie Bieler Nutrition Expert, Swiss Nutrition Society
Друго предимство на самоорганизирания обяд: придвижвате се и излизате от къщата. Запазването на зъбите също е важно. Протезите трябва да пасват добре и да се проверяват редовно.
Пийте достатъчно
Пиенето на твърде малко може да доведе до запек, главоболие и лоша концентрация. Следователно Стефани Билер препоръчва да се поставят чаши за пиене навсякъде в апартамента и да се пие малко по всички тези „питейни постове“. Ритуалите за пиене също осигуряват повече прием на течности. Това може да бъде чаша вода като аперитив половин час преди вечеря или тенджера чай следобед.