Здравословно хранене дори в напреднала възраст
Диетичният съветник Нора Шюслер и главният лекар Натали Прейс на лекция за здравословното хранене в напреднала възраст с групата за хранене DGE
Ценни съвети и информация за здравословното хранене в напреднала възраст, особено със захарен диабет, бяха на разположение във вторник в болницата в Марктейденфелд. Главният лекар по гериатрична рехабилитация Натали Прей и диетичният съветник Нора Шсслер бяха подготвили тази лекция, която привлече две дузини заинтересовани хора въпреки голямата жега, и организираха вечерта.
Главният лекар Prei подчерта колко важно е доброто хранене, особено в напреднала възраст. През повечето време, когато отслабнете в напреднала възраст, мускулната маса намалява и хората с отслабени мускули са особено изложени на риск от падане. Следователно адекватното хранене е много важно, особено в този етап от живота.
След това в своите разсъждения Нора Шлеслер специално се обърна към много разпространения захарен диабет тип 2, който се среща при 20% от хората на възраст над 70 години.
Но все повече млади хора също се разболяват. Причините за "захарния поток", както преди се наричаше диабет, се търсят предимно в затлъстяването, липсата на движение и лошото хранене. Колкото по-млади са хората, страдащи от диабет, толкова по-сериозни са вторичните заболявания.
Диетичният консултант използва диетологичната група на Германското общество за хранене, за да покаже какво всеки човек може да направи сам чрез добро хранене. Тази строга диабетна диета, която преди това беше предписвана на хора с това заболяване, вече не е от голямо значение при диабет тип 2, според новите открития. Високо съдържание на фибри, малко алкохол и само малки количества захар - това са основни правила за правилното хранене на хората с диабет.
Schessler също даде съвети за прилагане в ежедневието и как здравословните храни могат да бъдат включени в менюто. Протеините и висококачествените мазнини също са важни за снабдяването с витамини и усвояването на мастноразтворимите витамини в тялото.
В края на лекцията един от участниците попита дали болничната кухня може да се адаптира към хранителните нужди на отделните пациенти. Това беше потвърдено от главния лекар Прей. Правилното хранене се избира за всеки пациент поотделно и се препоръчва при избора на меню. Друг присъстващ искаше да разбере дали високото кръвно налягане може да бъде излекувано със здравословна диета. Лекарят посочи, че твърде много сол в диетата може да повиши кръвното налягане, "но диетата с ниско съдържание на сол сама по себе си няма да помогне при високо кръвно налягане", каза тя.