Здравословно хранене 1
Позволете ми да кажа няколко думи за това защо ми хрумна, че този блог не е само за правене на снимки в огледало, полугол, а за нещо, което считам за поне минимално качествено съдържание. Въпрос е, разбира се, какво представлява качественото съдържание, но с течение на времето, както се казва, лайна така или иначе ще се отдели от черния дроб и ще се разкрие на коя страна пада.
Обучението не е нищо повече от упорита работа. Точка. Ако някой иска да ви тласне 10-20 минути тренировки, диета и отслабване без усилие, флабело, замразяване на мазнини, взривяване на мазнини или друг голям бик, който обещава резултати, без да инвестира енергия, бъдете подозрителни. Мислех, че търся „загуба на тегло без тренировка“ и не е изненадващо, че интернет е пълен с такива статии и предложения (това се случва дори в най-известните новинарски портали). Само заради хумора, ето няколко предложения, които ще ви помогнат да отслабнете, докато не тренирате:
„Пийте вода преди всяко хранене“
„Скриване на нездравословна храна“
„Сложете нездравословна храна на по-малка чиния“
Но любимото ми е „Дъвчете по-бавно“!
Това говори за себе си толкова много, че не бих добавил нищо към него.
Така че основата на обучението е физическата работа, която изисква енергия, която можем да осигурим на тялото си от храна и напитки. Погълнатите храни съдържат три основни източника на хранителни вещества:
Протеин 1
2. въглехидрати
3. мазнини
(а алкохолът е четвъртият, но на практика оптимално той не се брои за енергиен източник, така че няма да се занимавам с това). Хранителните вещества, наричани още макронутриенти, са отговорни за осигуряването на енергийно попълване след разграждане и усвояване. Те са разделени на различни компоненти:
- въглехидрати в захар
- мазнини в мастни киселини
- протеини в аминокиселини
- алкохолът така или иначе се абсорбира директно в кръвта
Въглехидратите са предимно краткосрочни, мазнините могат да се считат за дългосрочен източник на енергия, а протеините. Тези хранителни вещества осигуряват определено количество енергия:
1 грам протеин: 4 ккал
1 грам въглехидрати: 4 ккал
1 грам мазнина: 9 ккал
И тогава тук може да възникне въпросът, но за каква единица калория става дума?
Енергията се отделя от тялото като топлина по време на работа. Единицата за измерване на тази енергия са калориите. И добрата стара Уикипедия ни казва по дефиниция tutit: количеството топлина, с което повишаваме температурата на 1 g вода с 1 градус, но тъй като това означава много малко количество енергия, ние го използваме с умножител 1000 *, т.е. като килокалории (kcal). Чувствам, че започвам да губя вниманието на всеки, който чете това тук, така че нека продължим бързо.
Основните хранителни вещества са:
1. Протеин
Ако трябваше да свържа едно нещо с протеините, това би бил вонящият шейкър. Който не пие протеини, все още не го знае, но в живота на всеки ще дойде време, когато научи, че използваният протеинов шейкър, след като е бил бит повече от един ден, вече не бива да се слага в мивката, а в кошчето. В същото време Sciteces поздравиха моя приятел Lackó предварително в квартал Corvin, защото в човека винаги имаше протеин, но той никога не взе шейкър със себе си, а шейкърът беше по-евтин в магазина от протеина в стаята ...
Високият прием на протеини, въпреки стереотипите в общественото съзнание, не означава по-големи мускули, но е трудно да се развият без тях. Освен че са градивен елемент на мускулната тъкан, протеините присъстват във всички наши тъкани, клетки и органи. Те участват, наред с други неща, в образуването на хормони, поддържането на баланса на течностите, транспорта на хранителни вещества, транспорта на кислород, регулирането на кръвообращението, така че те имат роля във всичко, което ни позволява да оцелеем. Протеинът се състои от аминокиселини, от които има 20 вида, 8 от които могат да бъдат допълнени само с диета (незаменими аминокиселини), тъй като останалите 12 се произвеждат от тялото, по-точно черния дроб, те са несъществени аминокиселини. Не, не ги изброявам, защото не искам да създавам усещането, че ги познавам наизуст, който се интересува по-сериозно от аминокиселините,.