Машина за пуканки
Произходът на желаната закуска се връща много назад: Археологическите находки показват, че растението царевица датира от около 2500 г. пр. Н. Е. В централното плато на Мексико.
За ацтеките царевицата беше важна храна, която се използваше и като украса за шапки или дори като „оракул“: Опитните знахари хвърляха зърната в открит огън и използваха „поп посоката“, за да предскажат бъдещето. Индианците вероятно са първите, които са признали, че царевица от КОПКОРН може да се яде. Сложиха няколко зърна в глинен съд, покриха го и го сложиха в лагерен огън. Зърното започна да изскача и беше готово за ядене.
През 1493 г. откривателят на Америка Христофор Колумб донася царевица в Европа. Широко отглеждане е възможно едва в средата на 18 век с изобретяването на плуга. Как всъщност зърното на царевицата се превръща в пуканки?
Вътре в зърното на царевицата има не само нишесте, но и вода. Чрез нагряване на царевичното зърно водата кипи и образува водна пара. Тези пари притискат твърдата обвивка на царевичното зърно и го карат да се пръсне. Царевичното нишесте се раздува и се създава КОПКУР.
Машина за пуканки XXXL, със или без маслена помпа за вашето изключително голямо събитие.
С тази машина за пуканки можете да приготвите 32 стандартни порции (1 стандартна порция = 1 унция/28,35 г) готови пуканки за около 3 минути. Това е до 320 стандартни порции/около 18,2 кг готови пуканки за един час.
- Размери (без шкаф) h. 125 cm, w. 92 см, t. 72 см
- Тегло около 90 кг
- Електричество 1 x 380/400 V 16 A тежък ток (5100 W)
XXL машина за пуканки, със или без маслена помпа/основен шкаф за вашето голямо събитие.
С тази машина за пуканки можете да приготвите 16 стандартни порции (1 стандартна порция = 1 унция/28,35 г) готови пуканки за около 3 минути. Това е до 320 стандартни порции/приблизително 9,1 кг готови пуканки за един час.
- Размери (без основен шкаф) приблизително В 111 см х Ш 71 х Д 52
- приблизително 55 кг
- Ток 1 x 230V 16 A нормален ток (2500 W)
Не цялата царевица е пуканки
Пуканките се правят изключително от бухнала царевица, вид твърда царевица, която има необходимите кухини, пълни с вода. Основните им площи за отглеждане са САЩ, Аржентина и Южна Франция. Най-добрата царевица за пуканки идва от Индиана и Охайо. Съществуват и качествени разлики при царевицата с пуканки:
Опитният специалист признава истинска първокласна царевица z. Например обема на поп между 1:44 и 1:48), фракцията на зърното на грам (за предпочитане по-малко от 75 зърна на 10 g царевица) и съдържание на влага около 15% при 70 градуса по Фаренхайт.
Защо зърната на царевицата понякога не стават?
Прибл. 3% от царевичните зърна имат малки, почти невидими пукнатини в черупката. Това позволява на водните пари да излизат рано, когато се нагряват и царевичното нишесте следователно не се надува.
Ако царевичните зърна се съхраняват твърде дълго или неправилно, те ще изсъхнат (тези зърна са известни и като стари камериерки). Тези зърна ще бъдат отново пресни, ако ги държите в плътно затворен съд с вода за няколко дни. Разклаща се от време на време, влагата се абсорбира и царевицата е готова да изскочи отново.
Как да съхранявате ПАККУРН царевица?
Царевицата трябва да се държи херметично на хладно място. Не в хладилника!
Разнообразие от захарно-сладко до солено и вкусно.
С течение на времето се утвърдиха най-разнообразните видове пуканки - в зависимост от вкусовете и добавките, с които работите. Докато хората в Германия, Белгия, Люксембург и Швейцария обичат сладките пуканки, останалата част на Европа предпочита солената версия. Американците добавят разтопено масло и японското небце не се страхува да хапе пуканки с настърган аромат на водорасли или скариди.
Здравословен ли е КУКУН?
КУХУНАТА е здравословна, защото е много богата на калий и освен витамините съдържа витамини В1 и В2.
Той е напълно без глутен и има малко калории (40g имат само 148 калории).
В обобщение, пуканките са:
• Известен и обичан от малки и големи
• Пресни, естествени, здравословни
• Засища глада без напълване.
• Не съдържа холестерол
• Само няколко калории (148 калории за 40гр.)
По този начин пуканките съответстват на Zeitgeist
и настоящата уелнес тенденция !
В ToJoEvents можете също да наемете сгъваеми стойки отделно.
Размери приблизително Ш 1,25 м, В 2,00 м, Г 80 см
Изискване за мощност 1x 230V
вкл. 200 чувала и материал
Наемете машина за пуканки с ходова част в ToJoEvents.