Здравословни съвети - РЕЦЕПТА НА ПАРТИИ ОТ КЕСТЕН КАЙЛ - BioEnergies
• 180 г кестени (консервирани)
• 90 г гъби по ваш избор
• 1/3 червен лук
• 200 мл течна сметана с 12% мазнина
• 1 чаена лъжичка зехтин
• Малка стрък магданоз
- Запържете пъдпъдъците на умерен огън в гювеч. Не е необходимо да добавяте мазнини, защото пъдпъдъците естествено ще отделят мазнини по време на готвене.
- Обръщайте ги редовно за равномерно оцветяване и изхвърляйте излишната мазнина на дъното на гювеча, докато вървите.
- Когато пъдпъдъците станат златистокафяви, покрийте гювеча и оставете да къкри 25 до 30 минути.
- Междувременно разтопете нарязания лук в чаена лъжичка зехтин. Когато са полупрозрачни, добавете почистените и нарязани гъби.