Здравословни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати без въглехидрати - ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Скучно беше вчера: С тези 5 бързи рецепти без въглехидрати можете да превърнете зеленчуците в здравословна пица, паста и чипс.
Ясно е, че доброто хранене е принципът за здравословен живот. Трябва да се признае, че не трябва да се яде само зеленчукови пръчки по аскетичен начин - къде е забавлението? - но всички знаят, че като цяло не е добра идея да ядете бургери и кебап.
С нашите пет рецепти FIT FOR FUN можете да превърнете ястията за бързо хранене в подходящите им нисковъглехидратни аналози. Не може да бъде по-добре!
С различни видове зеленчуци, източници на протеини и здравословни мазнини, любимото ви ястие може да се събере бързо, лесно и здравословно.
5 ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати
1. Пица карфиол
Карфиолът е изключително гъвкав и всъщност твърде добър, за да се използва само като зеленчукова гарнитура.
Какво има в него?
Той е истински шампион сред всички зеленчуци. Богат на витамини С, А, Е, К и витамини от група В. Това зеле също не е оскъдно за важни минерали: съдържа магнезий, калций и желязо.
За пицата просто настържете цветята на карфиола в сурово състояние или ги нарежете на ситно. Омесете с пармезан или настъргано сирене Гауда и яйца.
Можете да го оживите с подправките. Мащерка, риган, малко лют пипер и вкус на куркума са особено добри. Не забравяйте сол и черен пипер.
За топинга е позволено всичко: независимо дали тиквички, зелен лук, чери домати, фета, спанак, чушки или пържени ивици пържола - изберете любимата си комбинация.
2. Зеленчукови спагети
Трудно е да си представим веганска, вегетарианска и безглутенова кухня без зодъл. Зеленчуци като тиквички, моркови или сладки картофи могат лесно да бъдат направени в дълги зеленчукови спагети със спирален нож.
Те са нискокалорични и следователно засищащи. Осигурете много витамини и минерали.
И най-доброто от всичко: зеленчуковите макарони се приготвят изключително бързо.
Нашият съвет за хрупкавост: печени кедрови ядки или ядки, карамелизирани със сироп от агаве като тиква и слънчогледови семки, вървят чудесно с вегетариански юфка.
3. Азиатски купи
Ориз, соба или стъклени юфка са чудесно допълнение от време на време, но можете и без тях. И всъщност ще бъдете наистина пълни.
Вместо азиатските сортове юфка, нарежете във вашата купа други зеленчуци като пак чой, тиквички или моркови. Вашият витаминен акаунт ще бъде щастлив.
Като пълнеж за заливка препоръчваме порция яйчен белтък от нежно пилешко филе, пържола от говеждо месо или тофу.
Това ви дава много сила.
Към рецептата FIT FOR FUN: Пикантна азиатска пилешка супа
4. Киш с ниско съдържание на въглехидрати
Вариантът без въглехидрати все още е напълно непознат? В хранителната индустрия се нарича още фритата.
Основата е смес от яйчен пармезан или сметана, която се изсипва върху задушени зеленчуци като спанак, домати, червен лук и чушки.
Кишовете с пушено тофу, кубчета шунка или филийки чоризо са особено пикантни.
Като цяло, версията с ниско съдържание на въглехидрати е чудесен източник на протеини и следователно трябва да бъде сред първите ви десет „ястия с високо съдържание на протеини“.
5. Зеленчуков чипс между тях
Домашно истински акцент! И никак не е трудно. Зеленчуковият чипс, приготвен от цвекло, пащърнак или моркови, е най-добре да се нарязва със зеленчукова резачка. Ако нямате такъв, изрежете с остър нож.
Но внимавайте: оцветете цвекло! Най-добре носете ръкавици за еднократна употреба при рязане.
За да станат чипсовете наистина хрупкави, поръсете със сол и оставете да престоят около 15 минути. След това подсушете много добре с кухненска хартия.
В купа подправете зеленчуковите филийки с малко олио, щипка морска сол и горещ червен пипер на прах. Смесете с ръце, разбъркайте добре.
След това разпределете всичко върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Съвет: Чиповете не трябва да се припокриват твърде много, в противен случай те няма да са достатъчно хрупкави на някои места.
Важно е да знаете: цвеклото и морковите отнемат различно време във фурната. Затова е по-добре да печете в тави.
Към рецептата FIT FOR FUN: Цветни зеленчукови чипове