Здравословни ли са семената от сусам - 7 невероятни ползи - Vegan Healthy Slim

сусам

Сусамът е истинска суперхрана. Малките ядки се пръскат от минерали и витамини и поради това се използват от много хиляди години. Сусамовите семена са все още много популярни и днес.

В тази статия ще ви дадем повече информация за сусам и ще ви покажем 7 невероятни ползи.

ползи

Откъде идват сусам?

Сусамът се предлага в два различни цвята, златен и черен. Черният сусам е оригиналната форма и има дори повече хранителни вещества от златния сусам.

Сусамовите семена са били отглеждани и използвани от хората преди повече от 5000 години. В днешно Ирак/Сирия са открити сусам, датиращи от 2000 г. пр. Н. Е. Идват от пр.н.е. През този период сусамът вече е бил ценен заради своите ползи за здравето.

Римляните, египтяните и гърците също бяха ентусиазирани от сусама. Дори на войниците навремето се даваше пакетче сусам, за да им осигурят достатъчно енергия и хранителни вещества.

Какво има в сусам?

Сусамовите семена съдържат редица важни минерали и витамини. Можете да намерите преглед тук.

Тези хранителни стойности са в 100 г сусам:

  • 572 ккал
  • Вода 2 g
  • Протеини 21 g
  • Мазнини 50 g
  • Въглехидрати 10 g
  • Диетични фибри 11 g

Тези витамини могат да бъдат намерени в значителни количества в 100 г сусам:

  • Витамин А бета-каротин 42 µg
  • Витамин В1 790 µg
  • Витамин В2 250 µg
  • Витамин B3 4520 µg
  • Витамин В5 1410 µg
  • Витамин В6 790 µg
  • Витамин В7 11 µg
  • Витамин В9 97 µg

Накрая ще откриете тези минерали и микроелементи в 100 г сусам:

  • Натрий 45 mg
  • Калий 458 mg
  • Калций 783 mg
  • Магнезий 347 mg
  • Фосфор 607 mg
  • Сяра 230 mg
  • Холрид 10 mg
  • Желязо 10 000 µg
  • Цинк 7775 µg
  • Мед 1460 µg
  • Манган 1465 µg

Преди всичко изискването за магнезий, цинк, мед, желязо и витамин B1 е покрито със 100 g сусам между 80 - 100%. Поради високото съдържание на минерали и витамини, сусамовите семена са много здрави и имат много положителни ефекти върху тялото ви.

Нека разгледаме по-подробно 7 невероятни предимства.

# 1 Сусамовите семена са с високо съдържание на протеини

Продължаваме да чуваме, че протеинът е важен. Трябва да ядем месо за протеини. Ако искате да изградите мускули, трябва да ядете протеини и т.н. Но какво всъщност е протеинът?

Протеините са аминокиселини. Има 9 различни. Тези аминокиселини са важни компоненти на клетките и тялото се нуждае от тях, за да оцелее. Въпреки това, противно на това, което много хора вярват, ние не се нуждаем от месо, за да получим протеин.

Много храни на растителна основа, като сусам, са отлични източници на протеин. Всъщност протеинът от месо или мляко е вреден за нашето тяло. Почти всички храни на растителна основа съдържат достатъчно протеини.

Забележка:

Сусамовите семена са отличен източник на протеини, които са важни за организма.

Можете да научите повече за протеините в това видео:

# 2 Сусамовите семена са с високо съдържание на магнезий

Магнезият е много важен минерал за организма и има редица ползи за здравето. Има 351 mg магнезий и 100 g сусам. Това количество вече покрива дневната нужда от магнезий. Можете да намерите повече храни, съдържащи магнезий тук ВРЪЗКА

Наред с други неща, магнезият може да помогне за облекчаване на симптомите на диабет, а също така може да понижи кръвното налягане. Диабетът и високото кръвно налягане са ефектите от животинските храни.

Здравословни храни като сусам могат да облекчат симптомите на много цивилизационни болести, но тези заболявания могат да бъдат наистина излекувани само с вегетарианска диета с ниско съдържание на мазнини. Можете да научите повече тук.

Забележка:

Магнезият в сусам е много важен за организма и сусамът е един от най-добрите източници на него.

# 3 Сусамовите семена подобряват храносмилането

Много хора страдат от лошо храносмилане, запек или други заболявания. Причината често е твърде малко фибри в диетата.

Фибрите се съдържат само в растителни храни и са изключително важни за здравето на храносмилателната система. Фибрите помагат за облекчаване на запека и разхлабване и стимулират движението на червата.

Диетичните фибри също намаляват риска от рак на дебелото черво и свързват холестерола.

Забележка:

Влакното, съдържащо се в сусамовите семена, насърчава здравословното храносмилане.

# 4 Сусамовите семена насърчават добрата кожа

Сусамовите семена съдържат важния минерал цинк. Цинкът е важен за различни задачи в организма. Освен всичко друго за притока на кръв и силна имунна система, но и за здрава кожа.

Дневната нужда от цинк е 9 до 11 mg. Сусамовите семена вече съдържат 8 mg цинк на 100 g, което ги прави отличен източник на цинк.

Цинкът може да намали симптомите на акне и да направи кожата да изглежда по-млада и по-свежа като цяло. Акнето се причинява от мазна диета и няма общо с възрастта като цяло. По-специално храната от животински произход е с високо съдържание на мазнини и трябва абсолютно да се избягва. 15 г мазнини на ден са достатъчни.

Забележка:

Съдържащият се в сусамовите семена цинк прави кожата да изглежда по-млада и свежа.

# 5 Сусамовите семена подобряват здравето на сърцето

Сусамовите семена съдържат мощни антиоксиданти, които се създават главно чрез изпичане на семената. Тези антиоксиданти имат много ползи за здравето, включително понижаване на кръвното налягане и насърчаване на загуба на тегло.

По-ниското кръвно налягане и нормалното тегло намаляват риска от инфаркт или други сърдечно-съдови заболявания. Сусамовите семена в комбинация с диета с ниско съдържание на мазнини на растителна основа са най-подходящи за здраво сърце.

Забележка:

Сусамовите семена могат да понижат кръвното налягане и по този начин да подобрят здравето на сърцето.

В това видео ще разберете как да печете сусам сами:

# 6 Сусамовите семена помагат при диабет

Само в Германия около 6,7 милиона души страдат от диабет. Повечето от тях имат диабет тип 2. Диабет тип 2 е пряк резултат от лошото хранене. Хранително отравяне, така да се каже.

По-специално животинските и мазните храни блокират инсулиновите рецептори в тялото. В резултат на това нивото на кръвната захар вече не може да бъде намалено и резултатът е диабет.

Тъй като сусамовите семена съдържат много магнезий, те могат да противодействат добре на симптомите на диабет. По-специално сусамовото масло може да понижи нивата на кръвната захар и да осигури облекчение.

Диабетът може да бъде излекуван напълно с веганска диета с ниско съдържание на мазнини.

Забележка:

Магнезият, открит в сусам, може да понижи нивата на кръвната захар, като по този начин облекчава симптомите на диабет.

# 7 Сусамовите семена намаляват стреса

Тревожните разстройства засягат приблизително 18% от населението в САЩ и броят им се увеличава. Промяната в диетата може да има положителен ефект върху намаляването на стреса и безпокойството. Витамините и хранителните вещества, които може да липсват в типичната западна диета, са свързани с тревожност и стресови разстройства.

Има пряка връзка между ниските нива на магнезий и повишените нива на тревожност. Магнезият играе важна роля в много от метаболитните функции на организма. Той регулира нервната система, което може да ви накара да се чувствате по-спокойни и спокойни и ефективно да намали стреса и безпокойството.

Забележка:

Ниските нива на магнезий са свързани с тревожност и стрес. Поради това е важно винаги да се осигури адекватно снабдяване с магнезий.

Заключение

Сусамовите семена са невероятно богати на важни минерали и витамини. По-специално високото съдържание на магнезий има положителен ефект върху здравето.

Сусамовите семена са особено добри за консумация в мюсли или смутита. Тъй като сусамът съдържа много мазнини, не бива да прекалявате с консумацията им.

Освен сусам, ленените семена са друга много здравословна суперхрана, която можем да препоръчаме. Погледнете директно съответната статия.