Здравословни хранителни запаси - FOODPUNK

хранителни

# Хамстери, но здрави

Юфката се съхранява и запасите от консерви с равиоли в супермаркетите се изчерпват. Това е страхът да не се налага да прекарате няколко дни или седмици у дома. Това, което беше напълно абсурдно и осмивано само преди малко, може би все пак не е толкова безсмислено? В края на краищата Бавария обяви днес, че училищата ще останат затворени, а Австрия обяви, че ненужните магазини вече не трябва да се отварят от понеделник.

Защо избягваме тълпите

Причината за тези мерки не е, че всички са в опасност и трябва да се спасят от заразяване с SARS-CoV-2 (просто наречен коронавирус). Причината е, че инфекцията с вируса може да бъде опасна за някои хора от рискови групи (възрастни хора, хора с увредена имунна система) и нашата здравна система може да се грижи добре за тези хора само ако има достатъчно капацитет.

Забавяне чрез бързо скъсване на веригите на инфекцията

Вирусът може да се разпространява експоненциално непроверено. Отначало цифрите изглеждат безобидни и случаите са само няколко. Тогава всичко върви много бързо и кривата изстрелва почти вертикално. Тъй като всеки заразен човек може да зарази още няколко души. Süddeutsche Zeitung написа много добра статия, за да обясни експоненциалния растеж.

Ако броят на заразените хора все още е „в началото“, мерки като затваряне на училището могат да бъдат по-ефективни, отколкото в по-късен момент. Целта на мерките е да се забави инфекцията. С натрупаното време капацитетът в здравната система може да бъде разширен. Тази графика показва това много ясно: Става въпрос за изравняване на кривата #flattenthecurve. Дори ако инфекцията за млади и годни хора често се среща само като лека кашлица: някои хора я затрудняват. И ако системата е на границата на капацитета си, тези, които я ударят силно, страдат от нея.

Избягването на твърде големи тълпи не винаги е свързано с индивида, а с общността.

FOODPUNK е награждаван стартъп от Мюнхен. Ние сме екип от експерти в хранителната наука и биохимията. Ние създаваме интелигентни програми за хранене, за да можете ефективно да постигнете целта си.

Ние създаваме всеки хранителен план за вашите цели, алергии, непоносимост и друга индивидуална информация. Така че можете да постигнете целта си оптимално обгрижвани, пълни и доволни - независимо дали сте по-стройни и по-здрави или се чувствате по-здрави.

Яжте здравословно така или иначе или точно заради него

Дори ако в близко бъдеще може да останем по-дълго вкъщи (доброволно или поради карантина, тъй като човек от контакта е един от заразените): Би било жалко, ако след това ядем само супи и юфка в торби.

Здравословната диета с всички хранителни вещества е важна основа за здраво тяло. В тази публикация искаме да ви покажем, че можете да ядете питателна и здравословна храна без редовно пазаруване. Поставили сме връзки за дълготрайни храни, които предлагаме в магазина за хранителни продукти.

Оставете пшеничното брашно и захарта на рафтовете

Здравословното хранене е цветно и съдържа много зеленчуци като основа. Също така трябва да има висококачествен източник на протеини, който ви зарежда и снабдява тялото с аминокиселини. Порция здравословна мазнина закръгля храненето и осигурява енергия. Картофите, сладките картофи или оризът са подходящи като източник на въглехидрати.

Ако използвате нашата хранителна програма, ще намерите вкусни рецепти за всички храни и, благодарение на функцията за суап, можете да замените отделни съставки за каквото и да предлага вашият дом по всяко време.

Повече или по-малко въглехидрати?

В индивидуалните ни хранителни планове обикновено препоръчваме по-малко въглехидрати на хора, които искат да загубят много. Хората с нормално тегло и активните хора имат по-висока инсулинова чувствителност и могат да понасят повече от него. Това е грубо правило.

Зеленчуци с дълъг срок на годност

Всички видове зеленчуци ви осигуряват витамини, микроелементи и фибри. Те поддържат здравословна чревна флора, което е особено важно за непокътната имунна защита. Някои сортове имат особено дълъг срок на годност. Можете да ги съхранявате в хладилника, мазето, гаража или на балкона през зимата/пролетта.

  • Видове зеле: Остро зеле, бяло зеле, савойско зеле, китайско зеле, червено зеле
  • Сладки картофи, картофи
  • Моркови
  • Пащърнак
  • Цвекло
  • Salsify
  • Черна зимна ряпа
  • целина
  • Ряпа
  • тиква
  • Лук
  • чесън
  • джинджифил

Избор на рецепта в приложението Foodpunk

В приложението Foodpunk ви предоставяме голям избор от рецепти, които са индивидуално изчислени според вашите нужди. Така че винаги сте снабдени с всички хранителни вещества. Можете също така да търсите съставки и да проектирате своя хранителен план с храни, които ще продължат по-дълго. На снимката можете да видите търсене на рецепти в приложението Foodpunk, които съдържат савойско зеле.

Плод с дълъг срок на годност

  • Грейпфрут
  • Портокали
  • Лимони
  • Мандарини
  • Ябълки
  • Круши

Консумативи за фризера

Много Зеленчуци са особено лесни за замразяване. Можете да ги купите пресни, да ги измиете и да ги нарежете на готови за консумация парчета и след това да ги замразите. Можете също така да купите много неща, които вече са замразени.

  • Можете да обработите карфиол на цветчета или в блендер, за да направите ориз от карфиол. Можете да го използвате, за да омагьосате например това прекрасно „ризото“ с ниско съдържание на въглехидрати с прясно козе сирене.
  • Броколите също могат да бъдат замразени на цветчета или нарязани като "ориз".
  • Първо почистете брюкселското зеле, след това разрежете наполовина и замразете. След това се прави страхотно печено брюкселско зеле.
  • Зелен фасул, зелен фасул
  • Захарен грах (чудесен за азиатски ястия)
  • Моркови (измити и нарязани на филийки)
  • Спанак (измит, преден)
  • Тиква (измита и нарязана на кубчета)
  • Salsify (измит, обелен и нарязан на парчета)

Много също Видове плодове могат да бъдат чудесно замразени или закупени вече замразени. Те включват:

  • Плодове, като малини или боровинки
  • Манго (белено и на кубчета)
  • Acai (пюре)
  • Банани (обелени и нарязани). Впоследствие изглеждат страхотно като кремообразен "хубав крем", когато са разрешени повече въглехидрати

Че ти висококачествени източници на протеин у дома препоръчваме висококачествено месо от свободно отглеждане. Това може да бъде чудесно замразено и след това преработено в яхния, например. Можете също да замразите добре други източници на животински протеини. Източници на вегетариански протеини като сирене или веган протеинови източници като темпе (ферментирала соя) се съхраняват по-добре в хладилника.

  • Говедо месо от свободно отглеждане
  • домашни птици
  • риба
  • Морска храна

С „подготовка за хранене“, например измиване и приготвяне на зеленчуци за съхранение в замразено състояние, можете също да прекарвате времето си у дома. Уверете се, че имате достатъчно контейнери за вашите запаси от замразени храни.

Пресни билки можете да нарежете на ситно, а също и да замразите.

Консумативи в хладилника

Млечните продукти са добър източник на протеин за вегетариански ястия. За нисковъглехидратна, нисковъглехидратна или кето диета, при която се нуждаете от повече мазнини, те също така осигуряват енергия под формата на добри мазнини (уверете се, че млечните продукти за предпочитане трябва да идват от пасищно мляко). Яйцата и шунката също принадлежат в хладилника.

  • гръцко кисело мляко
  • Яйца - съхранявайте 4 седмици охладени, поне 2 седмици без охлаждане
  • Шунка, бекон
  • Сирене (планинско сирене, фета, пармезан, чедър, камамбер, ...)
  • Кварк
  • извара
  • сметана
  • Гхи
  • масло

Неохладени консумативи

Ферментирали или мариновани зеленчуци задържа без охлаждане и допринася за доставката на микроелементи и фибри.

  • Белени или нарязани домати
  • Пресяти домати
  • ферментирали зеленчуци (например кисело зеле, кимчи)

Висококачествени източници на мазнини, като зехтин или ядки, са истински донори на енергия и могат да се съхраняват дълго време без охлаждане.

  • зехтин
  • Ядки и семена като: макадамия, пекан, кашу, орехи, тиквени семки, кедрови ядки, конопени семена
  • MCT масло (предлага се в Foodpunk Shop)
  • MCT на прах (предлага се в магазина за хранителни продукти)

Като алтернатива на класическите протеинови източници можете висококачествен протеин на прах употреба, които имат много дълъг срок на годност, когато не се охлаждат.

  • Суроватка (предлага се в Foodpunk Shop)
  • Колажи (налични в магазина за хранителни продукти)
  • Конопен протеин
  • Тиквен протеин

Сладки и печени изделия

Можете също така да осигурите нещо сладко и да не се налага да вземате захарни сладкиши. Кокосовото брашно, бадемовото брашно и смлените бадеми са подходящи за печене. Можете да намерите много вдъхновения за здравословни рецепти в нашия блог. Нашите кето карамелени тофи или домашният шоколад нуга MCT могат да се съхраняват чудесно във фризера и да се хапят като здравословно сладко.

  • Черен шоколад (имаме прекрасни сортове в магазина за хранителни продукти)
  • Брауни с ниско съдържание на въглехидрати (например със сместа за печене Foodpunk)
  • Хляб с ниско съдържание на въглехидрати или класически хляб (например с наградената смес от конопен хляб)

Между другото, в нашия магазин има и чисто нови барове без ядки. Ако ви зададем връзки към магазина, това винаги е само оферта, за да можете да се ориентирате по-бързо. Такива съставки или снаксове са „доброто". Можете да приготвите наистина здравословна диета с много зеленчуци, малко плодове, висококачествени източници на протеини и добри мазнини в спокойна атмосфера във всеки супермаркет.

Имате нужда от още вдъхновение? Можете да намерите безплатните рецепти в блога тук: www.foodpunk.de/rezepte

Какви са вашите съвети?

Foodpunk - сега това е голяма общност с общност от 80 000 души на различни платформи. Радваме се, че вие ​​като пънк за храна сте прочели тази статия. И ние сме любопитни: Какви съвети имате в магазина? Осигурили ли сте хранителни стоки или се придържате към нормалния си ритъм на пазаруване? Чувствайте се свободни да напишете коментар за тази статия.

Вашият Foodpunk екип

Какви суми?

След публикуването на статията ни попитаха за количествата. Разбира се, не е нужно да съхранявате храната в продължение на 6 месеца. Не е необходимо да изпадате в паника при покупки на едро.

Съставихме този списък за хора, които може да не могат да пазаруват в продължение на 2 седмици. И точно това е периодът, за който препоръчваме храна.

Колко ви трябват точно за това е индивидуално. Ето няколко насоки:

  • 300 g зеленчуци на основно хранене (2 пъти на ден)
  • 1 шепа плодове на ден
  • Като източник на протеин, 100-150 g месо, риба, яйца на основно хранене
  • ИЛИ 30 g протеин на прах
  • ИЛИ 150-200 g кварк, извара, темпе и др. (Тук съдържанието на протеин се различава, така че само груба индикация)
  • 1-2 супени лъжици кокосово масло, зехтин или друг източник на мазнини на хранене
  • 1 шепа ядки и семена на ден

За точно и индивидуално планиране препоръчваме да използвате приложението Foodpunk. С това можете да проектирате седмичния си план с хранителни стоки от нашия списък и да създадете списък за пазаруване с едно кликване.

Концепцията за интелигентно хранително хранене ви помага да постигнете ефективно целите си. С оптимизирано хранене, силна общност и експертна подкрепа.

От само 9,90 евро на месец.

90 000 фенове и 4,8/5 звезди
в App Store.

Храна за мозъка

И ако искате да разгледате няколко интересни статии по темата за храненето от вкъщи, ще намерите всички видове знания в нашия блог. Просто се огледайте! Може да искате да започнете с едно от следните?

Всичко за вашата имунна система

Какво всъщност се случва в тялото?

Ферментирали зеленчуци

Интервю с основателя на стартъп мюнхенската пълна организация.