Здравословни чипове, които не ви напълняват

Здравословни чипове, които не ви напълняват. Те се правят веднага и струват малко

които

Добре известно е, че търговските чипове съдържат всички видове Е и вредни за организма вещества, но трябва да признаем, че са доста вкусни. И така, днес ще ви представим два прости метода за приготвянето им у дома. Имайте предвид, че не е препоръчително да ги консумирате твърде често, ако искаме да сме здрави.

Как да си направим чипс у дома

Днес ще ви представим две алтернативи, от които можете да избирате: или да изберете зеленчуков чипс, или хрупкав нахут, който може успешно да ги замени.

Приготвяне на хрупкав нахут:

  1. Нахутът трябва да се отцеди, изплакне и постави и отцеди;
  2. След това изсушете нахута с хартиени кърпи;
  3. Поставете го в купа, след това добавете зехтин;
  4. Подправете с черен пипер, сол и риган;
  5. Смесете с шпатула и поставете нахута в тава, върху която поставяте хартия за печене;
  6. Сложете в предварително загрятата фурна на 180 градуса;
  7. Оставете във фурната, докато зърната станат хрупкави, около 40-50 минути;
  8. Премествайте тавата на всеки 10 минути, така че да се изпече равномерно.

Как да приготвим зеленчуков чипс:

  1. Обелете, измийте и нарежете зеленчуците;
  2. Поставете ги върху поднос и ги поръсете със сол;
  3. Оставете ги приблизително 10 минути в тигана, за да излезе водата от тях;
  4. Прехвърлете ги в тава, застлана с хартия за печене;
  5. Сложете масло върху тях и ги сложете в предварително загрятата фурна на 200 градуса;
  6. Когато се покафенят по краищата, изглежда, че са готови (около 15-20 минути);
  7. Би било добре да ги гледате, защото някои зеленчуци могат да се готвят по-бързо от други;
  8. Сервирайте с кисело мляко.

Трябва ли да ядем чипс, който се предлага на пазара? Какво казват специалистите

„Аргументът с„ те са от картофи “не работи. Чипсът не е зеленчук, а храна с ниско съдържание на хранителни вещества и калории “, каза Линдзи Малоунд, диетолог в клиниката в Кливланд.

„Най-голямото увеличение на калориите от детските закуски през последните 15 години идва от солените закуски“, казва д-р Лени Лесър от Медицинска фондация Пало Алто.

"Чипсът има най-високата концентрация на акриламид от всички тествани храни", каза Т. Корай Палазоглу, изследовател в областта.