Здравословни алтернативи Защо не пиете кафето си с колаген! СВЕТ
Кафето може да се направи и по-здравословно
Източник: Брижит Том - Неизплескана
Твърде много кафе води до пристрастяване и заболяване. Много германци приемат това, защото са свикнали с въздействието на кофеина. Но определено има начини да го направите по-здравословно.
Отново и отново се казва, че консумацията на кафе може да има ползи за здравето. Най-популярната напитка в света е източник на антиоксиданти и е известно, че намаляват риска от инсулт или болест на Алцхаймер. Това всъщност е вярно, но други източници на антиоксиданти като зеленчуци, плодове, салати, ядки правят същото. И то без да насърчава образуването на киселина, да дразни стомаха или да влияе на нервната система - защото това са неприятните странични ефекти на кафето.
Така че най-здравословното нещо би било изобщо да се избягва кофеинът. Тъй като това обаче първоначално е придружено от изтощително главоболие и пиенето на кафе е част от ежедневието за мнозина, можете просто да направите насладата от кафето възможно най-здравословна. С тези варианти.
1. Студено сварено кафе
Cold brew е името на новата тенденция, която се празнува в Instagram или в хипстърското кафене зад ъгъла. В добре проектираните бутилки - не, не се продава само студено кафе! Тъй като приготвянето на студено кафе всъщност има редица предимства пред горещите течности: то не само е значително по-ниско в киселината, което го прави по-смилаемо като цяло, но също така има по-мек вкус и впечатлява с прекрасните си аромати.
Разбира се, можете просто да създадете съдържанието сами. За целта изсипете смлени зърна кафе в купа с един литър филтрирана вода. Покрийте с кърпа за чай и оставете да си почине поне 24 часа. След това го оставете да премине през фино сито, след това през филтър за кафе. Полученият концентрат се разрежда с двойно количество вода, лед или мляко на чаша или чаша. Практично: може да се съхранява в херметически затворения буркан за съхранение до две седмици.
2. Кафе с колаген
Всеки, който не допринася за вътрешното здраве с консумацията на кафе, може поне да направи нещо за външната красота. Козметичните блогъри и известни личности напоследък смесват малко колаген на прах в сутрешното си кафе и след това трябва да се радват на гладка и стегната кожа.
Звучи странно? Но всъщност е доста правдоподобно: колагенът не е нищо повече от протеин, протеин, който осигурява по-стегната кожа, здрава коса и здрави нокти. Ако производството на колаген намалее от определена възраст, около средата на двадесетте, в резултат на това кожата губи своята еластичност. Протеините обаче съхраняват водата особено добре, което означава, че те основно запълват кожата отвътре. Разбира се, както винаги, трябва да се придържате към препоръчаната доза: вземете една супена лъжица от безвкусния протеинов прах на чаша.
3. Кафе с алтернативни подсладители
Медът като подсладител е по-здравословен от захарта
Източник: Chinh Le Duc - Неизплескан
Със сироп и много захар сутрешната чаша кафе бързо се равнява на съдържанието на калории в парче крем торта - и е почти толкова нездравословно. Тъй като захарта е много по-лош враг от самото кафе и е отговорна за метаболитни заболявания, диабет, сърдечни заболявания, деменция и много други заболявания.
Ако все още не искате да се справите без сладостта, засега можете да я замените с мед и да намалите дозата постепенно. Подсладителят еритритол също служи като алтернатива. Белият прах има сладък вкус, но не води до повишаване на нивата на кръвната захар - по този начин гладът за храна е по-малко вероятно .
4. Кафе с подправки
Здравословен вкус експлозия сутрин
Източник: Оша Ключ - Неизплескан
Може да знаете жълтата подправка на прах куркума от индийския зад ъгъла. Той се характеризира не само с острия си вкус, но и с разнообразните си здравословни ефекти: противовъзпалително, облекчава депресията и богато на антиоксиданти.
Сутрешният енергиен удар с чаена лъжичка куркума се прави по-вкусен чрез добавяне на неподсладено бадемово мляко, малко подсладител и половин чаена лъжичка канела и смлян джинджифил.
5. Кафе със заместител на млякото
Вкусът е по-добър, отколкото си мислите - кокосово мляко в кафе
Източник: Александър Милс - Неизплескан
Все повече се критикува кравето мляко, че е вредно за здравето, една трета от населението страда от непоносимост към лактоза и така или иначе млякото е табу за веганите. Достатъчна причина да замени млякото, което също е с изключително високо съдържание на мазнини, с по-здравословни варианти.
Какви са алтернативите? Мляко без соя и без лактоза например, което вече се предлага във всеки супермаркет. Що се отнася до вкуса, те са доста неутрални и едва ли се забелязват. Кокосовото или бадемовото мляко е по-вероятно, но и двата вкуса са изненадващо добри в кафето. В зависимост от предпочитанията ви можете да добавите и канела, неподсладен шоколад на прах или екстракт от ванилия.