Състезанието завърши успешно
Дюселдорф - Обявени са победителите в първото състезание Nutrition.NRW. За финансиране се предлагат седем от общо 38 подадени проекта.
Фокусът на печелившите проекти е подобряването на качеството на храната чрез оптимизиран производствен процес, както и предложения за повишаване на конкурентоспособността на производителите на месо в Северен Рейн-Вестфалия.
„Състезанието Nutrition.NRW показва потенциала, който се крие в цялата хранителна индустрия в Северен Рейн-Вестфалия и ни дава възможност да популяризираме този потенциал“, каза министърът на земеделието Екхард Уленберг. „Около 400 000 души работят в сектора на земеделието и храните в Северен Рейн-Вестфалия. Следователно цялата хранителна индустрия е основен икономически фактор в нашата държава. “Екипите на проекта вече имат задачата да конкретизират концепциите, така че те да се финансират в рамките на програмата NRW-EU„ Регионална конкурентоспособност и заетост 2007-2013 “(ЕФРР) мога.
По думите на министъра на икономиката Криста Тобен, състезанието „предизвика плодотворно сътрудничество през административни и браншови граници, което ще подобри хранителната индустрия в Северен Рейн-Вестфалия.“ Тя подчерта, че състезанията продължават да се използват от държавното правителство като централен инструмент Избор на висококачествени проекти и финансиране за разглеждане.
Конкурсът Nutrition.NRW е обявен през май 2008 г. Следващото състезание се очаква да се проведе през 2010 г. Предоставянето на държавно финансиране в конкуренция е и ще остане съществена част от политиката на клъстерите в Северен Рейн-Вестфалия. От октомври 2008 г. клъстерът Nutrition.NRW се контролира от управление на клъстера, което ще насърчава създаването на мрежи, сътрудничеството и трансфера на знания в хранителната индустрия. С Dr. Ото Стрекър, член на борда на AFC Management Consulting AG, Бон, бе намерен експерт в бранша за тази задача чрез общоевропейски търг.
Като част от Международната зелена седмица в Берлин, управлението на клъстера Nutrition.NRW ви кани на прием на 16 януари от 10:00 до 12:00 ч. В Международния конгресен център (ICC), Salon Sauerbruch. Тук актьори от хранително-вкусовата промишленост в Северен Рейн-Вестфалия могат да разберат за предишните и планираните дейности на клъстера Nutrition.NRW. Приемът предлага и възможност за лични дискусии със служители от ръководството на клъстера и за контакти с други заинтересовани страни.
Интересни факти и новини за клъстера Nutrition.NRW и управлението на клъстера могат да бъдат намерени на www.ernaehrung.nrw.de. Допълнителна информация за конкурса и наградените проекти можете да намерите на www.ziel2-nrw.de.
Избраните проекти като част от Nutrition.NRW
Здрави животни - здравословни храни:
Подобряване здравето на животните в свиневъдния сектор. За тази цел трябва да се приложи цялостна работна програма, включително включва изчерпателна диагностика на здравето на животните във фермите, записване на констатациите в кланицата и индивидуална идентификация на животните. Констатациите трябва да бъдат пуснати на пазара и разпространени чрез консултантска концепция, както и обучения и информационни събития.
Партньор за сътрудничество: Земеделска камара Северен Рейн-Вестфалия; Университет за приложни науки Южна Вестфалия, Земеделски факултет; Westfleisch eG; B. & C. Tönnies Fleischwerk GmbH & Co. KG; Държавна служба за природата, околната среда и защитата на потребителите NRW; Производствен пръстен Westfalen eG; GFS кооперация за насърчаване на свиневъдството eG.
Месо EtNa:
Разработване на критерии за интегрирана и устойчива система за управление на производството и търговията със свинско месо. След това това трябва да се превърне в маркетингова и маркова програма за месо или комуникационна концепция.
Партньор за сътрудничество: DLG e.V. Център за земеделие и хранителна индустрия; Университет за приложни науки Ostwestfalen-Lippe; K + K Klaas & Klock B.V. & Ко.
Микотоксини в храни и фуражи - нерешен проблем в осигуряването на качеството:
Намаляване на съдържанието на микотоксини в селскостопанските продукти (зърно) и в продуктите, произведени от тях, особено по време на отглеждането и съхранението на суровини.
Партньори за сътрудничество: Университет в Бон, INRES; Университет в Мюнстер; Лайбниц институт за трудови изследвания в ТУ Дортмунд IfADo; Bayer CropScience GmbH; Georg Plange KG; Земеделска камара NRW; Федерална асоциация на земеделската индустрия e.V.
Taste Compass Europe:
Набор от инструменти, който позволява на средните компании от хранително-вкусовата промишленост да се справят с изискванията и тенденциите на европейските пазари и на тази основа да се стремят към пазарно ориентирано разработване на продукти.
Партньор за сътрудничество: Инициатива за преработка на храни e. V.; Pro Wirtschaft GT GmbH; wfc Корпорация за икономическо развитие District Coesfeld GmbH
Разработване на вътрешен инструмент за самообучение на сензорна технология:
Инструментът за самообучение дава възможност за вътрешно обучение на служителите и се състои от онлайн база данни за сравнителен анализ и казус за обучение.
Партньор за сътрудничество: Dr. Август Oetker Nahrungsmittel KG; SuperBioMarkt AG; Westmünsterland à la carte c/o Haus Waldesruh; Teutoburger Ölmühle GmbH & Co.KG; Sinnack Backspezialitäten GmbH & Co.KG; EMSA GmbH; Dairy Söbbeke GmbH; Sasse Korn GmbH; Davert GmbH; Обществена болница Herdecke; UNIFERM GmbH & Co.KG; Вестфалска фабрика за месо; Stockmeyer GmbH.
Иновации в изследователската мрежа чрез качествена комуникация:
пилотна оптимизация на комуникационните отношения в месната индустрия. Изходните точки са z. Б. Мерки за изпълнение на международните изисквания на клиентите в областта на хуманното отношение към животните и здравето на животните или за спазване на критериите за качество във веригите за доставка.
Партньор за сътрудничество: Трансгранично интегрирано осигуряване на качеството e.V.; Д-р Berns Laboratorium GmbH & Co.KG; Polat Fleisch GmbH; Luxuscontrol GmbH; AGRIZERT GmbH; Großschlachterei Thönes e.K.; SFK Technology GmbH; Е. Г. Рейнланд; VION GmbH; Westfleisch eG; B. & C. Tönnies Fleischwerk GmbH & Co. KG; Икономическо развитие Бон; Fraunhofer Society e.V.
Оптимизиране на селскостопанската производствена верига на примера за преработка на картофи:
Техническите решения трябва да позволят процесът на сортиране на картофите за производство на закуски да бъде прехвърлен възможно най-много към преработвателя и прецизирането при производителя трябва да бъде елиминирано до голяма степен.
Партньор за сътрудничество: Bongardt GmbH; Група производители за преработка на картофи; Институт Фраунхофер IML (PD)