Здравословна рецепта Направете домашни тортили

Този път ви донесохме ястие, вдъхновено от Мексико. Рецептата за домашна тортила е много проста и може да бъде богато пълна с всякакви деликатеси.

  • 30 dkg пълнозърнесто брашно
  • 1 месец сол
  • 4 чаени лъжички масло
  • вода

Смесете солта с брашното, след това изсипете олиото и замесете с хладка вода до меко тесто. Постепенно добавете водата, добавете толкова, колкото поемете и замесете, от което може да се меси меко тесто. Увито в найлоново фолио, оставете да престои 30 минути на стайна температура. След това месете отново и го разделете приблизително равномерно на 10 части. На правилно подплатена дъска разтеглете малките теста в грубо кръгли форми, които след това се пекат на горещ тефлон. Не е необходимо да слагате масло под него, всяка страна е с дължина около половин минута, за да се запържи.

рецепта

Tortilla Източник: Thinkstock

Така се превръща в кесадила