Здравословна храна яжте като крал, принц или беден човек

Както се казва, човек трябва да яде като крал за закуска, като принц за обяд и като беден човек за вечеря. Този принцип е вдъхновил много диети и подходи, включително хроно хранене. Всъщност той просто посочва, че би било полезно да се яде, тъй като тялото се нуждае от него по различно време на деня. Неотдавнашно проучване, проведено от американски изследователи, поставя под въпрос валидността на това твърдение. Според тази научна констатация, яденето на различни количества храна за трите основни хранения за деня има много малко влияние върху наддаването или загубата на тегло. За тези изследователи всяко хранене е важно и всички излишъци и дефицит трябва да се избягват. Нека се съсредоточим върху някои от техните аргументи.

храна
Първо, те поставят под въпрос този подход, тъй като според тях той не отчита някои важни аспекти на храносмилателната ни система. Вярно е, че телата ни се нуждаят от много повече енергия, когато се събудим, за да рестартираме машината, когато тя не работи дълги часове. Така че яденето като крал за закуска е изявление, което има смисъл на пръв поглед. То обаче не отговаря на много въпроси от изследователите. Те посочват, че този очевидно логичен подход не отчита функционирането на храносмилателната ни система. Сутрин ли е с максималния си капацитет? По този въпрос мненията са смесени.

Храната не е само източник на енергия

Втората точка, изтъкната от изследователите, е, че за разлика от животните, хората не се хранят само за да напълнят стомаха си. Всъщност за нас, хората, храната не е само източник на енергия. Актът на хранене е много по-сложен. Нашият мозък е този, който диктува нашите желания и контролира храносмилателната система. Човешкият мозък не реагира статично на храната. Емоциите също са фактор. По този начин, според американски изследователи, желанието за ядене не зависи от простия факт на глад или инстинктивна нужда от зареждане с гориво. Така че, ако човек яде големи количества храна по време на закуска, без наистина да се нуждае от нея, той може да е склонен към храносмилателни усложнения.