Здравословна диета за предотвратяване на сърдечни заболявания
Здравословна диета: стъпки за предотвратяване на сърдечни заболявания
Въпреки че хората знаят, че някои храни могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, често е трудно да се променят хранителните им навици. Отнема малко време и някои систематични промени, за да може тялото лесно да ги усвои.
Първо, трябва да контролирате размера на портите - колко ядете е толкова важно, колкото и какво ядете. Претоварването на чинията, яденето до степен на отказ може да доведе до много по-висок прием на калории. Порциите, сервирани в ресторантите, често са повече, отколкото е необходимо на човек, за да се напълни наистина.
Зеленчуците и плодовете са добри източници на витамини и минерали, като същевременно са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на диетични фибри. Зеленчуците и плодовете, подобно на други растения или храни на растителна основа, съдържат вещества, които могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Яденето на повече плодове и зеленчуци може да помогне за намаляване на консумацията на висококалорични храни, като месо, сирене или закуски.
Пълнозърнестите храни са добри източници на фибри и други хранителни вещества, които играят важна роля в регулирането на кръвното налягане и здравето на сърцето. Лекарите препоръчват да се консумира колкото се може повече киноа или ечемик, тъй като те са отлични заместители на класическия ориз.
Ограничаването на количеството консумирани наситени мазнини е важна стъпка за намаляване на холестерола в кръвта и намаляване на риска от коронарна болест на сърцето. Високите нива на холестерол в кръвта могат да доведат до удебеляване на артериите, което може да увеличи риска от инфаркт и инсулт. Намаляването на количеството наситени мазнини в диетата може да се постигне чрез избиране на постно месо с по-малко от 10% мазнини или чрез ограничаване на консумацията на масло и маргарин.
Постното месо и риба, нискомаслените млечни продукти и яйцата са едни от най-добрите източници на протеин. Хората трябва да избират продукти с по-ниско съдържание на мазнини, като обезмаслено мляко, вместо пълномаслено мляко и пиле без кожа, вместо пържени котлети или крилца.