Здравословна диета Шварцвалд мляко - Фрайбург

Здравословната диета е балансирана и разнообразна и, разбира се, трябва да има вкусен вкус. Тези, които пазаруват сезонно и използват естествени продукти от региона, правят много правилно. Също така е важно съзнателно и без разсейване, напр. от телевизия или смартфон.

Но какво точно трябва да е най-добре в чинията?

  • Зеленчуците и плодовете са на върха в списъка за пазаруване. Около 5 порции (= шепа) на ден осигуряват на тялото достатъчно витамини, минерали и фибри.
  • Пълнозърнестите зърнени продукти също са част от ежедневното меню. Високият прием на фибри намалява риска от заболяване и е важен за функциониращото храносмилане.
  • Ежедневната консумация на мляко и млечни продукти осигурява на организма важни протеини и калций.
  • Рибата осигурява ценни мастни киселини, които са незаменими за организма и могат да се сервират до три пъти седмично.
  • Месото и колбасите трябва да се наслаждават умерено.
  • Също така, уверете се, че ядете възможно най-малко захар.
  • За това е важно да пиете поне 1,5 литра на ден, при топло време по-добре 2 до 3 литра; за предпочитане вода и неподсладени чайове.

шварцвалд

Мляко, кисело мляко, кварк и др. Осигуряват мазнини, протеини, въглехидрати, калций, фосфор, калий, магнезий и витамини A, D, E, K, B1, B2, B12 в идеална комбинация. Особено при растящите деца и юноши, четвърт литър нискомаслено мляко заедно с други млечни продукти допринася значително за пълноценното хранене.

Защото в млякото има добро:

  • Млякото осигурява особено висококачествен протеин, чийто състав е много близък до този на човешкия протеин.
  • Особено забележително сред минералите е високото съдържание на калций. Средно приемаме около 40% от дневното количество калций чрез мляко/млечни продукти. Достатъчното количество калций, съчетано с прием на витамин D на слънце и физическа активност, е особено важно за растежа и при възрастните за предотвратяване на остеопороза.
  • Пасищното мляко има особено висок дял на ценни ненаситени мастни киселини.

Леко, смилаемо, здравословно - не винаги децата обичат да се хранят най-добре. Малките трикове, като кисело мляко или кварк и плодове, често помагат да се подредят цветни слоеве в чашата, за да стане здравословна закуска популярна.

Какво ще кажете за цветен сандвич със сандвичи?
Ръжен или пълнозърнест хляб, намазан с крем Tresana Natur или Шварцвалд, див лук или мляко от Шварцвалд, масло от сладка или заквасена сметана, покрито с лист маруля и няколко резенчета краставица или домат или настъргани моркови, пресни билки и малко сол. Няколко ядки, коктейлни домати и цветни пръчки червен пипер и моркови са идеални за междинна закуска между тях. Нашият съвет: Оставете детето си да е там, докато се сервират ястията, за да може да си каже какво влиза в кутията за закуски.

Топла каша с плодове

  • 50 грама овесени ядки
  • 200 ml Шварцвалд Мляко Пасище Мляко 3,8%
  • Шипка сол
  • пресни плодове, ядки, бадеми, мед по желание

Поставете овесените люспи, млякото и солта в тенджера и оставете да заври, докато разбърквате. След това го оставете да се накисва за три минути на слаб пламък, като отново се разбърква между тях. Ябълките, крушите и плодовете, които се нарязват на малки парченца, също са вкусни. Ако искате, можете също да добавите ядки или бадеми и да подсладите цялото нещо с мед.

Месни торти с картофено пюре и салата

За четирима души

за месната торта

  • 500 г смесена кайма
  • 1 глава лук
  • 1 твърд кок
  • 1 яйце
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • пипер от мелницата
  • 2 супени лъжици нарязан магданоз
  • чесън
  • Масло за пържене

за картофеното пюре

  • 1 кг брашнени картофи
  • 120 г прясно мляко от сладка сметана
  • 120 мл мляко от Шварцвалд, ливадно мляко 3,8%

Сол, индийско орехче, черен пипер Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте на каша с картофената машина. Загрейте мляко и масло в тенджера и добавете. Разбийте до пухкавост и подправете с подправките.

  • 1 глава маруля
  • зелен лук
  • Домати и краставици
  • пресни билки
  • чесън
  • 1 лимон
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 2 супени лъжици Шварцвалд мляко пасище мляко кисело мляко натурално 1,5%
  • 4 супени лъжици зехтин

Измийте марулята, отцедете я и я поставете в листа с големината на хапка в купа. Почистете младия лук, нарежете на фини пръстени и добавете. Нарежете доматите и краставицата на филийки и ги добавете също. Нарежете на ситно билки и чесън, смесете с горчица, кисело мляко, лимонов сок и зехтин. Изсипете този дресинг върху салатата и разбъркайте добре.

изпълнен Кончильони

  • 400 г юфка с миди

за доматения сос

  • 1 лук нарязан
  • 1 скилидка чесън нарязан
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 супени лъжици доматено пюре
  • 400 г пасирани домати
  • 400 г накълцани домати пресен босилек нарязана сол, черен пипер

за пълнежа

  • 1 глава лук, нарязан на ситно
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 500 г замразен лист спанак
  • 150 г млечен крем от шварцвалд
  • Кедрови ядки по желание
  • Сол, черен пипер, индийско орехче
  • малко лимонов сок

Пармезан за поръсване

Запържете за кратко лука, чесъна и доматеното пюре за доматения сос в зехтина, добавете доматите, подправете с босилек, сол и черен пипер и оставете да къкри. За пълнежа запържете лука и чесъна в зехтина, добавете спанака и продължете да готвите около 5 минути. След това смесете всичко в купа с крем крем, нарязани кедрови ядки, сол, черен пипер, индийско орехче и малко лимонов сок.
Варете юфка с миди за около 5 минути, отцедете. Загрейте фурната до 180 ° C.
Поставете доматения сос в плитък съд за гювечи, внимателно поставете пълнените юфка с миди, така че да седят почти напълно в соса. Поръсете с пармезан и гответе покрито във фурната за около 30 минути (докато пастата омекне). След това свалете капака и го оставете да зачерви във фурната за около 10 минути.