Здравословна диета коза срещу крава, чието мляко е по-смилаемо - FOCUS Online
Вярно е, че кравето мляко до голяма степен се е хванало. Що се отнася до смилаемостта на бялата напитка, козата и млякото й не трябва да се крият зад по-големия копитен.
- Скара: най-добрите рецепти
- Готвене за деца: най-добрите рецепти
- План за хранене: така детето ви може да се храни здравословно
- Готвене за душове - Всички видеоклипове
Тези, които не понасят добре краве мляко, могат да преминат към козе мляко. Козето мляко и сирене съдържат повече мастни киселини със средна верига. Те са по-бързи и следователно по-лесно смилаеми, обяснява потребителската информационна услуга „помощ“.
Козето мляко съдържа много витамини А и D.
Страдащите от алергии често се разбират по-добре с козето мляко, тъй като то съдържа по-малко алергенни вещества. Единственият недостатък: не всеки може да свикне със строгия вкус.
Козето мляко е с високо съдържание на витамини А и D. Освен това е богато на линолова киселина, която организмът не може да произведе сам. Линолевата киселина развива хормоноподобни вещества в организма, които инхибират възпалението.
Козето мляко обаче съдържа по-малко фолиева киселина от тази на кравите. Следователно, той не е подходящ за приготвяне на бебешка храна.