Здравословен начин на живот - основи и съвети
Болестите на цивилизацията възникнаха от променените ни навици. Това включва факта, че не спортуваме достатъчно или не ядем индустриално произведени храни - на цената, че такива храни съдържат консерванти и подобрители на вкуса. На първо място са солта и захарта, които са скрити в почти всички силно преработени храни.
Какво ни разболява?
Ако някой се доближи до темите „здравословен начин на живот“ и „здраве“, може да зададе и обратния въпрос: Какво всъщност ни разболява, освен генетичните нагласи? Статистиката на най-честите причини за смърт от 2014 г. според Deutscher Ärztezeitung дава ясна индикация:
- Сърдечно-съдови заболявания: 338.056
- Рак: 223 758
- Респираторни заболявания: 58 604
- Нарушения на храносмилателната система: 38 537
Диетата и начинът на живот са от решаващо значение за развитието на тези заболявания.
Наднормено тегло: хранене като причинител на заболявания
Затлъстяването, широко разпространено заболяване, се причинява и от лоша диета и липса на движение. Резултатът: рискът от развитие на диабет, ако имате много наднормено тегло, се увеличава с 1500 процента. Резултатът може да бъде и повишен риск от рак в червата, матката, гърдата, простатата и жлъчката. Засегнати са черният дроб или съдовата система, както и инсулт, високо кръвно налягане, инфаркт или проблеми със ставите.
Пресни и полезни: правилната диета
Ако погледнете тялото от чисто функционална перспектива, то предоставя множество индивидуални услуги и изисква енергия за това. С автомобил се уверете, че сте заредили точно точното гориво, така че двигателят да не се повреди или да се използва марково масло. Що се отнася до олиото за готвене, обаче мнозина поставят летвата по-ниско. Защото в ежедневието не винаги е важно кое е добро и хранително, а какво е вкусно или има ефект върху психиката. Последното се отнася за алкохол, цигари, но също и за сладкиши. Връщането към естествените непреработени храни, които съдържат много хранителни и жизненоважни вещества, както и фибри, е важна стъпка. По принцип дозата решава колко негативно може да бъде нещо. Едностранното хранене също се връща и води до недостиг на хранителни вещества.
Основно правило:
Намалете консумацията на месо и колбаси (максимум две до три порции седмично)
Зеленчуци, плодове (три до пет порции на ден) и риба преди месо
Ако месо, то по-малко червено месо и повече птици
Ако е червено месо, то говеждо или дивеч, а не свинско месо
Проблемен случай месо
Диетата в Германия е мека. В хранителната верига от растения до животни до хора токсините се натрупват особено в месото. Конвенционалното месо от селскостопански животни също съдържа вредни вещества като
- антибиотици,
- стимулатори на растежа,
- Антистресови лекарства също
- хормони.
Освен това твърде много червено месо или колбаси от говеждо, дивеч и свинско месо могат да доведат до заболявания. Повишава нивото на холестерола и рисковете от артрит и ревматизъм поради ненаситената арахидонова мастна киселина. Увеличава се и вероятността от развитие на рак. Трябва да се избягва по-специално свинското месо, което често се среща в ежедневни продукти като колбаси на скара или къри, защото прасетата натрупват вредни вещества в мастната си тъкан. Месото от говеждо или свинско мускули съдържа около 60 милиграма пурини, които като прекурсори на пикочна киселина причиняват подагра.
Ако е възможно, купувайте био месо и яжте месо по-рядко.
Купувайте пресни стоки, които трябва да бъдат възможно най-необработени и необработени.
Намалете солта и захарта.
Замразените храни като алтернатива на пресните храни, защото могат да се справят без консерванти.