Здравословен начин да започнете деня Кисело мляко с ядки и плодове; Практика д-р
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация, включително как да контролирате бисквитките, можете да намерите тук.
Денят започва добре с вкусна закуска. В хронобиологично отношение явно съм бухал, а не чучулига. Ето защо обилната закуска с много въглехидрати (например в мюсли) рано сутрин преди работа не е моето нещо. Старото правило „сутрин като император, пладне като цар, вечер като просяк“ вече не е актуално. Слушайте умното си тяло и обърнете внимание на собствения си ритъм! Южноевропейците не са по-наднормени или по-болни от нас - напротив. И това въпреки закуска, която обикновено се състои само от кафе и кроасан или корнет, и обширна късна вечеря.
За да продължите да хапвате в началото на деня, което ще продължи по-дълго и ще позволи здравословен старт на деня, бих искал да ви запозная с любимата ми рецепта за тези, които не обичат закуската. Основната идея - кисело мляко с мед и ядки - донесох със себе си преди години от турне в Гърция. Хубавото в него: Можете да промените съставките според сезона и настроението си. Ягодите вече се предлагат през пролетта, малини или френско грозде от вашата собствена градина могат да бъдат намерени във фризера през цялата година, в края на лятото гроздето, кайсиите и прасковите са с вкус, през есента сливите и канелата са вкусни, през зимата ябълки с бадеми ... Въображението не знае граници.
Киселото мляко е идеален източник на протеини, калций и витамин D с ниско съдържание на мазнини. Плодовете допълват витамин С, бета-каротин и много полезни фитохимикали. Ядките осигуряват витамини от група В и омега-3 мастни киселини, както и минерали. А медът има антибактериален и противовъзпалителен ефект.
1 чаша кисело мляко (аз лично харесвам 1,5% от регионалното производство, но по-високото съдържание на мазнини също не вреди и ви прави по-дълги)
Шепа ядки на вкус
Плодове според сезона и вкуса
Вероятно. други съставки като канела, бадемови стърготини, овесени люспи ...