Здравословен енергиен тласък Бананът носи сила при остра слабост
Бананите са отлична закуска, те предлагат бърз и в същото време дълготраен енергиен удар. Ето защо изкривеният плод е особено подходящ за спортисти. Освен това се казва, че жълтият плод има подобряващ настроението ефект.
Изкривеният, жълт плод винаги си прави име, що се отнася до храненето и диетата. На него се приписват голямо разнообразие от свойства: Бананите ви радват, те са идеален плод за спортисти и и и.
От друга страна, бананът се справя по-слабо в някои диети, където погрешно се отхвърля като неприемлив към диетите, твърде калоричен или дори като храна за угояване. Въпреки че бананът има по-високо съдържание на калории в сравнение с други видове плодове, той е отлично допълнение към менюто дори по време на диета.
Закуска за всеки случай
Сместа от прости и сложни въглехидрати прави банана отлична закуска за бърз и същевременно дълготраен енергиен удар. Простите въглехидрати могат лесно да се усвоят от организма и бързо да внесат нови сили в случай на остро изтощение. Поради тази причина този плод е много подходящ като усилвател на мощността за спортисти.
Сложните въглехидрати и фибри се използват по-бавно от организма. Ефектът трае по-дълго и носи трайна сила. Диетичните фибри, които съдържа, осигуряват добра и трайна ситост. Това прави жълтите плодове идеални като закуска. Той е удобно опакован, лесен за носене със себе си и може да се консумира почти по всяко време и навсякъде между тях.
Бананите са с ниско съдържание на мазнини и съдържат много витамини и минерали от група В. Калият и магнезият, които се съдържат особено в бананите, са необходими, наред с други неща, за функционирането на нервите и мускулите. Обилният прием на калий има антихипертензивен ефект. Поради високото си съдържание на минерали, бананът привлича вниманието и като храна за мозъка. Това трябва да подобри способността за концентрация.
Добро настроение
Друг плюс на банана е неговият повишаващ настроението ефект. Жълтият плод внася малко слънце в деня, особено в често сивите и дъждовни есенно-зимни дни, защото бананите съдържат серотонин. Този пратеник на щастие предава релаксация, удовлетворение и ви създава добро настроение. Въпреки това, серотонинът в бананите не е отговорен за положителния ефект. Погълнатият с храната серотонин не може да влезе в мозъка. Тя така или иначе е в добро настроение: Специалната комбинация от хранителни вещества гарантира, че предшественикът на серотонина, който също се съдържа в бананите, се транспортира до мозъка и се превръща в хормон на щастието.
Зелено или жълто?
С узряването на банана неговият въглехидратен модел се променя. Енергийното съдържание обаче остава непроменено. Колкото по-узрял е бананът, толкова по-голям е процентът на прости въглехидрати. Много зрелите банани имат по-сладък вкус. По време на диета е препоръчително да се избягват напълно узрелите банани, тъй като те са по-малко засищащи от по-малко узрелите плодове поради ниското им съдържание на сложни въглехидрати.
Добре съхранявани
Бананите се събират зелени и затова трябва да узреят. Зелените плодове узряват при стайна температура. Процесът на узряване може да се ускори, ако поставите банана в хартиен плик. Особено бързо протича, когато се добави ябълка. Тъй като ябълките произвеждат газ, който ускорява узряването на зеленчуците и плодовете. Съхраняването на зрели жълти банани в хладилника може да предотврати презряването. Кожата става кафява, но твърдостта и вкусът се запазват. Незрелите, зелени банани не попадат в хладилника, тъй като това ще спре процеса на дозреене.
Ако след това плодовете се съхраняват при стайна температура, процесът на узряване не може да продължи и плодовете бързо гният. Бананите могат да се използват по много начини. Независимо дали се ползват чисти, заедно с мюсли или кисело мляко или като шейк, бананите са здравословна и вкусна закуска дори по време на диета!