Здравният ден на министерствата - Катрин Лин Гастрософин от Потсдам

Работа в екип, изграждане на екип и добро сътрудничество: здравният ден на министерствата в имота Henning-von-Tresckow-Straße в Потсдам кани служителите си да го направят. Имаше такъв ден преди две години и отзивът беше страхотен. Тази година имам честта да бъда там. Нека поговорим за регионалната храна от гледна точка на съчетаване на работа и удоволствие. Рулцата хляб и шоколадът могат да бъдат избегнати с няколко съвета и трика. Ето ни.

Екип-способен - работа и удоволствие

В навечерието на това събитие ние с ръководителите на проекти разработихме концепция. Как да стигнем до екипа? Какво искат хората? Денят на здравеопазването на министерствата е добре и добре, но вече никой не прави заповед от Ordre du Mufti и се знае, че е безсмислен. И така, как се привлича вниманието? Всички искаме здраве, но как да постигнем тази цел?

Храненето е централна точка на всеки. В професионалния живот е трудно да се храните балансирано. Това е моят подход. Така че нека примамваме с изкушения! Планирам две основни речи и три малки хранения като готвене НА ЖИВО. Би било хубаво да можете да го превърнете в Worksop, но това не е възможно за краткото време.

Поддържа екипа - съчетаването на работа и удоволствие може да бъде идея за бъдещето. Готвенето има смисъл и свързва хората. Всеки, който реже, отрязва и вкусва заедно, ще допринесе добре за екип. Както споменахме, днес това не е опция. Бъдещето със сигурност може да донесе това и аз съм много щастлив, че съм на разположение.

За Деня на здравето ще започна с лекция: Гответе съзнателно и се наслаждавайте - Сезонно + регионално, философия с вкус! Честно съм изненадан от големия интерес. Страхотен! Нека да поговорим за навици, безпомощност и да се включим с въпроса: Какво можете да ядете и днес? Повечето от участниците потвърждават, че наистина им е приятно да готвят и че го правят редовно. Идеята ми да оставя остатъците в буркан за масон и след това да ги напълня със зеленчуци, плодове или в зависимост от вашия вкус и да ги занеса в офиса срещна одобрение.

Денят на здравето на министерствата

Прекрасен ден е за мен. Служенията * са толкова весели и приятелски настроени. Интересът и популярността са големи. Аплодисментите ме правят оживен и честно казано малко горд. Благодаря ти много! Хората се наслаждават на чайната кухня. „Регистрирали ли сте се?“ Продължавам да задавам този въпрос, защото ограничих участниците до петнадесет на закуска; в противен случай просто не може да се управлява. Е и сякаш винаги е така.

Храната привлича! Мирише и хората застават пред мен и мърморят: „Какъв срам.“ Смея се и казвам: „Само едно, две, три: Вълшебство - регистриран си.“ Прекрасно и забавно, това се чувства толкова добре. Макар че сега мога да го кажа: Това наистина ми костваше много сила с тази магия; защото трябваше да импровизирам много тук и там. Може би в това се крие чарът. Готвенето на живо винаги е предизвикателство.

Малките яйчени мъфини имат вкус на студ и топлина. Те са идеални спътници в офиса. По същия начин лимоните в чашата. Те могат да бъдат оставени в хладилника в чайната кухня и да дадат на малка салата или зеленчуци вкуса. Салатният сос, който сами разбърквате, е малко по-сложен, но се запазва добре през 5-дневната седмица. Пюре от билките и маринатата с олио и малко сол също са идеални. Не само в служението 😉

Импулси и идеи за хранене по време на работното време

Вие сте това, което ядете! Да не забравяме, че храната гнезди в телата ни, ДНК не забравя нищо. Днес науката е толкова напреднала, че несъвместимостите могат да бъдат доказани в продължение на много години. Моите импулси и идеи за хранене по време на работното време не са толкова строги: храненето трябва да бъде забавно! Добрите регионални продукти лесно се намират тук, в провинция Бранденбург. Сезонните стоки ви помагат да изберете. За мен няма догми, хората са възрастни и трябва сами да знаят дали пият студен чай и ядат ли нездравословна храна.

Денят на здравеопазването на министерствата приключва и взимам много със себе си. За мен беше чест! Ще се радвам много да те видя отново! Както обещах, изпращам рецепти и съвети по имейл. Пишете, обаждайте се, просто питайте.

Катрин Лин - с молба за регионално удоволствие

* четирите министерства са:

Министерство на вътрешните работи и местните въпроси
Министерство на инфраструктурата и държавното планиране
Министерство на развитието на селските райони, околната среда и земеделието
Министерство на труда, социалните въпроси, здравеопазването, жените и семейството