Здрави ли са макадамия ядки EDEKA

Представено от вашите експерти EDEKA.

макадамия

Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.

Здравословни ли са ядките макадамия?

Чиста Лей

Ядките макадамия са много здравословни, когато се консумират умерено. С 687 kcal на 100 грама, австралийските ядки съдържат много калории, но също така се характеризират с високо съдържание на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Една от причините, поради които ненаситените мастни киселини се считат за здравословни, е, че те могат да понижат нивото на вредния LDL холестерол в организма. Според проучвания редовната, но умерена консумация на макадамия и други ядки може да помогне за трайно понижаване на нивата на холестерола.

Ядките макадамия също съдържат множество минерали и микроелементи. Ядките осигуряват калий, калций, желязо, магнезий и фосфор. Калцият и фосфорът са необходими на организма за изграждане и поддържане на костите. Ядките макадамия също съдържат много фибри, които са важни за храносмилането.

За да може здравословното въздействие на ядката макадамия да се развие напълно, трябва да консумирате най-често вакуумираните ядки възможно най-бързо. Ако опаковката се отвори, ядките могат бързо да се развалят и да станат гранясали поради високото си съдържание на мазнини. Ядките макадамия също са податливи на заразяване с плесени. Ако сте отворили опаковка с ядки, трябва да я съхранявате в добре запечатан контейнер и да проверявате на редовни интервали дали ядките все още са годни за консумация.