ЗДРАВЕ Защо диетата след почивка не се препоръчва
Това са ритуалните съображения за месец януари: след коледните празници, 31-ви и galette des rois, е решено, ние се подлагаме на диета или се впускаме в детокс. Добра идея ? Елементи на отговор с Кирил Готие, лекар по диетология в Дижон и член на научния колеж на Фондацията за общо здраве Рамзи.
Често казваме, че ще отидем на диета след празниците. Добра идея ли е да се подложите на диета на 1 януари ?
Всичко зависи от това какво се разбира под думата диета. Поставяйки се в ограничение и налагайки начин на живот, който не ни устройва, това няма да работи. По време на консултациите си виждам хора, които цял живот са на диета. Имаме работа с процеси, които по същество са поведенчески, тоест промени в навиците. Очевидно трябва да има начало. Но това, че е 1 януари, не означава, че ще работи. Това е работа, която отнема време. Диетите, които виждаме да цъфтят след ваканциите или преди лятото, са диети, които отговарят на търсенето, което се фокусира върху теглото, получаването на брой, върху наложените промени и още веднъж, които не съответстват на това кои сме и кои в дългосрочно не държат.
Следователно това не е същият подход като спирането на тютюнопушенето ?
Точно не е същото. Тютюнопушенето е тежка зависимост, но ако се откажа, живея, няма проблем. От друга страна, не можем да спрем да ядем, но ще бъдем помолени да се храним по различен начин, да правим по различен начин. Когато имате пациенти, които пият сладки напитки, казвате им да избягват, че това не е забранено, но че това са течни калории, захар. Пациентите постигат това лесно и зад тях ще живеят, по-добре другаде. Докато, когато предприемаме по-поведенчески подход към приема на храна, не можем да кажем на хората да спрат да ядат. И ако им кажем да забранят тази или онази храна, те ще се лишават до деня, в който ще се сблъскат с тази храна и там ще се напукат, ще ядат много от нея и ще се чувстват виновни. Това е самият принцип на когнитивното ограничение. Определете дата или наложете начин да правите неща, които не са ваши, независимо дали след празниците или след тортата, не е добра идея.