Палеолитна диета

Нека направим всичко за нашето здраве ...

Ти си тук:
Начална страница
Палеолитна диета

Лекция на д-р Терезия Саму за палеолитната диета и (или при нейно отсъствие) цивилизационните болести в здравния клуб Будакалаш (април 2014 г.)

НА Палеолитна диета гастрономическа тенденция, насочена към възпроизвеждане на палеолитно хранене в днешните условия. Според теорията съвременният човек страда от редица болести, които са били непознати за тези в епохата на палеолита и все още са непознати за природните народи днес. Световната експанзия на западния начин на живот и хранене започва в средата на 19 век, т.нар болестите на цивилизацията започнаха епидемичен растеж през 20 и 21 век. Тъй като зърнените култури и млечните продукти са се превърнали в човешка храна само през последните десет хиляди години, те не могат да бъдат усвоени правилно и са основен източник на въглехидрати и са основна причина за цивилизационни заболявания (сърдечно-съдови заболявания, рак, автоимунни заболявания, множествена склероза, глутен чувствителност, чувствителност към лактоза, метаболитен синдром, затлъстяване, депресия, алергии, артрит, болест на Crohn и др.)