Здраве в градината
С този подход искам да насоча вниманието на читателите към свойствата на някои елементи и природните средства, често пренебрегвани. Изучавайки литературата и използвайки природни средства в продължение на много години, бях убеден в истинската им терапевтична стойност. За начало ще се спра на терапевтичните чудеса на лука. Достъпен за всеки, лукът често се игнорира, като повечето от нас не знаят за неговите ползи.
В четвъртата книга на Мойсей, наречена „Числа“, се казва, че по време на скитането през Синайската пустиня израилтяните са копнели за храната, която са яли в Египет, лука, чесъна и праз, които заедно с други храни са били важна част. от диетата им.
Не случайно тези зеленчуци са били предпочитани. Тяхната тайна се крие в тяхната лечебна стойност, тъй като е най-лечебната храна при много заболявания, придаваща сила и здраве. Също така е правдоподобно, че робите, които са работили по изграждането на пирамидите преди 3500 години, са имали повишен имунитет, въпреки че са работили по цял ден в студената кал, за да правят глинени тухли. Имунитетът им е предоставен от консумацията на зеленчуци от семейство "алиум". Терапевтичните добродетели на лука също се споменават в древността (Диоскорид, Плиний), като тонизиращи, противоинфекциозни, здравни фактори и дълголетие. Например българите, които консумират много лук, имат голям брой столетници.
В наши дни тези зеленчуци от семейство "алиум" продължават да бъдат най-лечебните храни, особено на дихателните пътища и други, придаващи на тялото жизненост и здраве.
Имоти: общ стимулант на нервната, чернодробната и бъбречната система; силен диуретик, разтворител и елиминатор на урея и хлориди; антиревматичен; антискорбутен; антисептик; антиинфекциозен (стафилококов - лукът се държи в това отношение като антибиотик, L. Binet); секретор, отхрачващо средство; храносмилателна (помага за смилането на брашното); балансьор на жлезата; афродизиак; хипогликемичен; антисулфурос; вермифуга; леко хипнотичен; оздравяване на кожата и косата; ензимни свойства; омекотяващо и разтварящо (резорбиращо); аналгетик (успокоително, успокоително); алкализиращ ефект; противоракови.
Външна употреба: абсцеси, панарити, циреи, измръзване, пукнатини, мигрена, церебрална конгестия, глухота, хрипове, зъбна невралгия, брадавици, рани, язви, изгаряния, лунички, ухапвания от насекоми.
Основни показания: астения (физическо и интелектуално преумора), растеж, задържане на течности (оток, асцит, плеврит, перикардит), воднянка, азотемия, хлоремия, ставен ревматизъм, камъни в жлъчката, чревна ферментация (диария), инфекции на пикочно-половата система, респираторни заболявания, настинки, бронхит, астма, ларингит), грип, дисбаланс на жлезите, затлъстяване, атеросклероза, профилактика на тромбоза, профилактика на напреднала възраст, простатизъм, импотентност, диабет, лимфатизъм, рахит, чревни паразити.
Начин на приготвяне и използване
Най-добри резултати се получават чрез ядене на суров лук. Пикантният вкус може да бъде смекчен, ако го измием за няколко минути и добавим лимон. Хората, страдащи от язва или гастрит, ще ядат варен или варен лук (умерено време). Може да се накисва в зехтин за няколко часа, в салати, зеленчуци, мезета и всички супи. Нарязва се на ситно и се слага в мляко, супа или задушено, поставено върху намазка с масло или масло.
Ситно нарязан лук, накиснат в топла вода за няколко часа, изпийте мацерацията сутрин на гладно с няколко капки лимон.
В лука се откриват малки количества витамини, с изключение на витамин В12. Що се отнася до минералите, те също са в малки количества, с изключение на калий, който играе много важна роля, а най-разпространена е сярата, която е част от летливата същност на лука. Минералните соли в лука се превръщат, когато преминават в кръвта в карбонати с алкална реакция, което обяснява алкализиращия ефект на тази крушка.
Алкализиращите храни улесняват елиминирането на киселинните отпадъчни продукти (с канцерогенен ефект) от тялото. Въпреки че хранителното съдържание на лука е маловажно, то компенсира с основното терапевтично и физиологично действие. Етеричното масло, което придава специфичната миризма на лук, е много летливо и лесно се изпарява. В състава си той се основава на над 100 различни вещества, преобладаващи алил дисулфид и тиосулфиналол.
Флавонидите са гликозити, които подобряват кръвообращението, предотвратяват образуването на съсиреци и намаляват адхезията на тромбоцитите, блокират окисляването на липопротеините с ниска плътност (LDL), вид мазнини в кръвта, които причиняват атеросклероза.
Богатството на лука в кверцитин, един от най-активните флавониди, които помагат при сърдечни заболявания, е обект на обширно проучване, проведено в университета Вагенинген (Холандия) и показва, че кверцитинът се абсорбира добре от червата, независимо дали лукът е суров или варен.
На флавонидите и веществата, съставляващи етеричното масло, се приписват повечето свойства на лука. Вдишването на етеричното масло от нарязан лук също е полезно, тъй като е подходящо за деца. Лукът е богат на ензимни вещества като оксихалоза и диастоза, със силен ободряващ ефект върху храносмилателните процеси. Многобройните лечебни свойства на този зеленчук, при различни заболявания, се препоръчват за благотворното му въздействие. Тъй като етеричното масло е много летливо, то се импрегнира бързо във всички тъкани на тялото, въздействайки върху множество органи и системи.
Научно е доказано, че лукът има ефект при лечението на следните заболявания: астма, артериосклероза, коронарна болест на сърцето, високо ниво на триглицериди в кръвта, бъбречна дисфункция, диабет, чернодробни заболявания, рак.
Рецепти за вътрешно приложение с максимална терапевтична стойност
Суровият лук (трябва да е пресен) като такъв или накиснат за няколко часа в зехтин. В сурови салати, предястия, във всички супи. Ситно нарязан лук, накиснат за няколко часа в топла вода. Пийте мацерацията сутрин на гладно с няколко капки лимон.
Срещу грип - оставете лука да кисне (два лука, нарязани на тънки филийки в ½ литри вода). Голяма чаша мацерация се изпива между храненията, а друга преди лягане. Лечението продължава 15 дни. Ако усетим студен старт, нарежете лука на тънки филийки, сложете го в чаша и вдишайте миризмата за 5-10 минути. Той е много ефективен за хора, които понасят миризмата. Ако имаме аерозол, сложете сок от лук в контейнера и вдишайте.
Срещу диария - шепа тънки (кафяви) лукови листа на литър вода, оставете да заври за 10 минути, консумирайте ½ литра на ден.
Срещу чревни паразити - оставете голям лук, нарязан на литър бяло вино, да кисне 6 дни. Пийте чаша всяка сутрин при събуждане в продължение на една седмица. Възобновява се на 2-3 месеца.
Срещу ревматизъм - отвара от 3 нарязани лука, непочистени от опаковъчните листове, в литър вода, кипва се 15 минути, прецежда се и се изпива чаша сутрин и преди лягане.
Срещу камъни в жлъчката - нарязан лук (без опаковъчните листове), 4 супени лъжици зехтин, 150 г вода и 40 г несолена свинска мас. Вари се 10 минути. Пийте горещо няколко вечери подред. След 2 часа, преди лягане, пийте отвара от елда, 2-5 g кора в чаша. След като заври, оставете да се влива студено за 4-6 часа. Лечението се прави веднъж годишно.
Срещу тежки стомашно-чревни храносмилания - лучената супа е много ефективна, тъй като в дните след обилни ястия, лукът трябва да се зачерви преди ядене.
Срещу настинки - Д-р Марсел Марлет препоръчва следния вид лучен сироп: нарежете лука на филийки, поставете го в чиния, поръсете със захар, за предпочитане кафява. Оставете да кисне 24 часа. Пийте по 2-5 супени лъжици на ден.
Срещу воднянка - изключително 3 хранения мляко на ден с ситно нарязан суров лук. Подобрението се забелязва след седмица. Уринирането става изобилно за 15 дни.
Срещу запушване на главата и менингит (поддържащо лечение) - разтрийте слепоочията с лук и увийте краката в 1-2 кг наситнен лук, оставете за 8-10 часа.
Срещу плешивост - смес от лук, сол и черен пипер с местно приложение.
Срещу брадавици - смесете лука с морска сол и глина на равни части или обелете лук и сложете морска сол в кухината му, разтрийте брадавицата сутрин и вечер с получената течност или разтрийте брадавиците с червен лук, разрязан наполовина.
Срещу абсцеси, циреи, хемороиди - лапи от зрял лук. Печен лук, хладка, събира абсцеси, циреи, флегмони.
Срещу ужилване от оси и други насекоми - Натрийте мястото с лук 1-2 минути след отстраняване на бодливата игла.
Срещу пекарната - Той се обгражда с кора от лук.
Срещу измръзване, пукнатини и натъртвания - компреси със сок от лук.
Срещу рани, порязвания, язви, изгаряния - компреси с фин прах, които отделят слоевете лук от луковицата. Това е асептична превръзка, приложена върху лезията и превързана.
Срещу лунички - триене със сок от лук или оцет, в който е бил накиснат счупеният лук.
Срещу глухота - поставете памучна вата, напоена с луков сок, разрязан наполовина в ухото.
Срещу невралгия на зъбите - тампон, напоен със сок от лук, се поставя в кухината на разваления зъб.
Лукът също има помощни приложения. Използва се за изтриване на пръстови отпечатъци върху врати, прозорци. Разтрийте с лук, разрязан наполовина. За да се отървете от дървесните кухини, разтривайте засегнатите места с лук в продължение на 10-15 дни. Клоните с петна от мухи се четкат с четката, напоена с луков сок. Ръжда на печката или други никелови предмети, разтрийте с лук. Прозорците, ръждясалите ножове се търкат с лук. За да възстановите блясъка на дамските чанти или лакираните колани, сложете върху тях лук.
Д-р Кориолан Драгомир