Здраве от Чиманес на Боливия

авторите статията

Цимане (или Чимане) са част от етническа група, която живее в боливийската джунгла, в села между 60 и 200 души. Чиманите живеят сравнително дълъг живот от порядъка на 70 години. Няколко проучвания са разгледали тези хора, които са доста здрави, въпреки условията им на живот. Каква е тяхната тайна ?

Най-ниският сърдечен риск в света

Според статия в The Lancet се казва, че Chimanes имат "най-ниските нива на коронарна артериална болест, регистрирани до момента. В това проучване учените разгледаха 705 химани на възраст над 40 години. Артериите им бяха изследвани с рентгенови скенери, за да се определи количеството калциеви плаки. Това измерване на артериалната калцификация дава представа за възрастта на артериите, наличието на атеросклероза и риска от сърдечни заболявания. Резултатите бяха сравнени с тези на 6 814 души в мултиетническото изследване на атеросклерозата (MESA).

596 души нямат калций в артериите, 89 (13%) имат калциев резултат между 1 и 100 и 20 (3%) над 100. Калциевият рейтинг между 100 и 400 показва началото на атерома. Сред тези над 75 години, 31 (65%) са имали резултат от 0 и 4 (8%) точки, по-големи от 100, пропорция пет пъти по-ниска от тази, наблюдавана в индустриалните общества. Според Рандал Томсън, един от авторите на статията на Washington Post, „Артериите им са с 28 до 30 години по-млади от нашите. „Затлъстяването, хипертонията, тютюнопушенето бяха редки сред Цимане.

Изследователите също се интересуваха от разликите между диетата на Цимане и индустриалните общества. В калории около 14% от диетата на Цимане се състои от протеини, 14% от мазнини и 72% от въглехидрати. Като цяло западните диети като в САЩ или Франция съдържат по-високи пропорции на мазнини и по-ниски въглехидрати.

Но сред Цимане въглехидратите са богати на фибри и съдържат малко прости захари. Ядат маймуна и пирани или сом. Те берат плодове и ядки, отглеждат ориз, царевица и живовляк, ловуват и ловят риба. В допълнение, Цимане правят много физически упражнения (лов, разходки, селскостопанска работа и т.н.): заседналата дейност представлява само 10% от времето през деня, докато в индустриалните общества това е по-скоро 50% от времето, което е заседнал през деня.