Здраве L; специфична диета от l; Да бъде човек
Какво всъщност трябва да ядем? Задавали ли сте си някога въпроса ?
Обширни дебати, които пораждат много теории, режими и методи. Получаваме нови всяка година и понякога дори трябва да плащаме, за да имаме право да знаем храната, която би била най-подходяща за нас и която би ни позволила да живеем дълъг и радостен живот. !
Всеядно, месоядно, тревопасно ... Вегетарианско, плодово, плодоядно ?
Лично аз не мисля, че някога съм си задавал този въпрос! Без да ми поставя етикет, Попаднах в категорията на всеядите, така че в продължение на четиридесет години вярвах на всичко, което казвате по телевизията, на всичко, което четете в „справочни“ книги и списания. Но оттогава се развих, търсих и - понеже бях болен - накрая си зададох въпроса ... И намерих отговор, който ме удовлетвори !
Ясно е, че в пълното си съвършенство човешкото тяло се адаптира изключително добре към различни режими, дори и най-екстремните. Но колко дълго? На каква цена в дългосрочен (или дори средносрочен) период? Трябва не само да си зададем въпроса за диетата, която човешкото тяло е в състояние да толерира, която му позволява да оцелява година след година в продължение на 80 години, но и въпроса за диетата, която позволява на човека да оцелее. Живейте щастливо и в добро здраве, повече от сто години. Защото това ще означава, че сме идентифицирали ТОЧНОТО гориво, тъй като то ще позволи на тялото да функционира оптимално.
Следователно дебатът не е нов. Каква е основата за определяне на специфичната диета за хората? Как поколения и поколения са консумирали разнообразни смесени храни, без да умират на място? Че пещерният човек прави пиршества от мамутско месо? На факта, че нашите прабаби и дядовци вече са яли хляб и говеждо бургуньо? Наблюдението ли е, че преди два милиона години човекът се е хранил по определен начин, за да стигне до извода, че това, което е ял, е било естествената (следователно адаптирана) диета на човека ?
Нито едно от тези наблюдения не ни дава никаква сигурност за това каква е специфичната диета на хората.
От друга страна, когато се интересуваме от сравнителната анатомия на няколко животински вида, в зависимост от диетата им, забелязваме известни прилики с анатомията на хората. По този начин в различни проучвания (особено тези на д-р Милтън Милс, частично преведени от Вегетарианската асоциация на Франция) се изучават: зъбни редици, челюст, лицеви мускули, уста и нокти.