Здраве да бъдете щастливи, яжте банани! На юг
The щастие, сега е и е лесно като пай! Според обясненията на книгата на Бернар Фонтанил, спешен лекар, и Мари-Лорънс Грезо, здравен журналист, „Тези храни, които ви правят щастливи“, освободен на 2 юни, тайна на щастието наистина зависи до голяма степен от това, което слагаме в чинията си.
Двойно е добър. Първо защото французите, известни гастрономи, са световните шампиони на времето, прекарано на масата (130 минути на ден, в сравнение с 80 във Великобритания).
На второ място, тъй като простите, познати и често евтини храни, които осигуряват неподозирани ползи благодарение на удивителните свойства на съдържащите се в тях аминокиселини, са легион : шоколад, яйце, цвекло, кисело зеле, домат, сардини, риба тон, камбала, херинга, скумрия, зелени или сушени зеленчуци, морков, гъби, ароматни билки, подправки, авокадо, бекон, туршия, банан, зеле... Освен това, ако ги консумирате 100% био, посочете двамата автори, те предлагат реални еуфорични коктейли и 100% екологични, които помагат за подобряване на вашето физическо и психическо здраве.
Така че, за да намерите морал, тонус и енергия, преди да потопите ръката си в аптечката, първо изберете тези "естествени антидепресанти", антистрес, регулатори на нашето настроение и емоциите ни, полезни за паметта ... и ускорители на щастието.
За да ви помогнем да направите своя пазар, тук е Топ 6 храни, които връщат (или връщат) радостта от живота, да сложите спешно в кошницата си и след това в чинията си.
Молекулите на щастието, как работи ?
Много научни изследвания са обелили тези храни, за да идентифицират техния състав. Освен че вкусват добре и радват вкусовите ни рецептори, ако ни правят добро, това е защото съдържат вещества или хранителни вещества, които увеличават производството на невротрансмитери или невротрансмитери, детерминанти на нашето физическо и емоционално състояние. Такъв е случаят с тирозин и триптофан.
Тези две аминокиселини се трансформират от тялото в известни невротрансмитери подобряваме настроението си: допамин, който допринася за радостта ни, и серотонин, невротрансмитер на релаксация, добро настроение и контролиран апетит, също участващи в регулирането на съня.
Тирозинът присъства естествено по-специално в адвокатът, пилешки яйца, маринована херинга, соя, шоколад, банан, бадеми, сусам, тикви или дори вино. Триптофанът се намира в бананът, осолена треска, черен дроб, пуйка, слънчогледови семки или дори орехи, лешници и кашу.
► ДА ЗНАЕМ
The депресии всички имат общо спадът в мозъчните невротрансмитери. Това са пратениците, които предават мозъчните команди на останалата част от тялото: без тях няма мускулни контракции или дишане, няма емоции (радост, гняв, болка) или мисъл, размисъл, памет, памет ...
1. Шоколад, златната длан на щастието
За авторите, черно, бяло, мляко, повече или по-малко концентрирано в какао, шоколадът е първи в списъка на щастливите храни. Нищо чудно, че учените продължават да откриват нови добродетели в него.
С високата си концентрация на флавоноиди които предотвратяват окисляването на стените на кръвоносните съдове, шоколадът предпазва от сърдечно-съдови рискове. Консумирането на тъмно със съдържание на какао над 60% дава възможност да се преодолеят средата на деня и да се даде повишаване на мозъчния му капацитет. Голямо международно проучване, публикувано миналия февруари в списание "Apetite", разкрива, че стимулирате устойчиво мозъка си, като ядете шоколад поне веднъж седмично. Богат на минерали и магнезий, шоколадът също се бори мускулна умора и стрес.
И щастие ? Добре за морала, шоколадът е еуфория което ни зарежда с енергия благодарение на наличието на стимулиращи вещества като кофеин, теофилин и особено теобромин, стимулиращи по-леко от кофеина, но които действат по-дълго. Следователно трябва да избягваме да хапем вкусните черни квадратчета непосредствено преди лягане ...
Когато го изядем ? Цяла година.
►ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ
Французите, които първо консумират тъмен шоколад, ядат 6,6 кг годишно и на глава от населението шоколад, което ни поставя на 8 място в Европа, след германците (над 12 кг годишно и на глава от населението) и швейцарците (11 кг). Яжте 50 г шоколад на седмица бих могъл намаляване на риска от инсулт с 15%.
2. С адвоката това е 100% добро настроение и нулев стрес гарантирани
С адвоката печелим по всички точки. Богат на витамини от всякакъв вид, включително антиоксидантните витамини С и Е, този плод се бори със свободните радикали, тези вредни ефекти на стреса, които ни разболяват. Естествено противовъзпалително благодарение на своите антиоксиданти и неговите добри мазнини които поддържат артериите, плътта му е печеливш за здравето коктейл. Свързано с домати, моркови или скариди, авокадото става антиоксидантно усилващо средство. Наистина спрей за ръжда за нашите клетки.
И щастие ? Идеален за борба с хипертония, холестерол и диабет, авокадото е полезно и за морала благодарение на съдържащия се в него тирозин, тази аминокиселина, от която се развиват допамин и норадреалин, два невротрансмитери, които действат благоприятно върху нашата радост от живота и нашето либидо. Да не говорим за приноса му на калций и магнезий, които предпазват от стрес.
Когато го изядем ? Авокадото е по рафтовете през цялата година, но пиковият му сезон е от есента до началото на пролетта.
ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ