5-те елемента на храненето
Подготвили сме следните теми за 5-те елемента на храненето:
Може да се интересувате и от:
Описание на петте елемента
Петте елемента Дървото, огънят, земята, металът и водата представляват прояви на нашия свят и образуват композиция от различни и специфични качества. Петте елемента си влияят взаимно и са свързани в постоянно взаимодействие. Всичко е свързано с всичко, отделни или изолирани съображения винаги означават илюзия. Следователно, когато поставя диагноза съгласно принципите на TCM, клиентът винаги се разглежда като цяло. Симптомът е индикация, но винаги се оценява във връзка с цялото. Системата от петте елемента описва по прост начин различните състояния, в които ние, като всички същества и неща, можем да бъдем.
Елементът дърво описва състоянието, когато Ян започва да расте. Такива като напр. през пролетта, когато всичко е свежо и зелено и пълно със сок и сила. Пролетните бури и свежото зелено на покълналите листа, които събуждат сетивата ни за ново начало, принадлежат на пролетта. Органите черен дроб и жлъчен мехур, емоциите гняв и гняв и кисел вкус са еквивалентни на този елемент. Някои от тези взаимоотношения са известни и в нашата култура. Има идиоми като: „Киселото се забавлява!“ (Това означава: гневът на задръстен, напрегнат черен дроб се облекчава чрез втасване.) „Въшката е прегазила черния дроб“ (индикация, че енергията на черния дроб е заседнала .)
Пожар
Стихията огън описва върха на Ян. Точно както през лятото, когато всички цветя се отварят ярко и слънцето грее горещо. Дрейф, отглеждане, светлина и топлина - Ян участва в елементите дърво и огън. Органите сърце и тънки черва, емоционалната радост и горчивият вкус са еквивалентът на огнената стихия. И тук една фраза установява връзката със стихията огън: „Това, което е горчиво за устата, е здравословно за сърцето!“
Елементът земя описва средата, състоянието без напрежение и без определена посока, когато всичко е в хармония и баланс. Земята е приятелска и понякога вяла, като края на лятото. Зрели, сладки и кръгли. Със земната стихия Ин и Ян са в баланс. Земята е свързана с далака, панкреаса и стомаха. Ако има нарушения под формата на диария или запек, това се дължи най-вече на дисбаланс в земния елемент. От емоциите грижата е възложена на земята и сладкия вкус.
метал
Елементът метал отразява състоянието на нарастващия Ин, спокойствието, което влиза и оттеглянето. Точно както през есента, когато природата започва да връща соковете си обратно в корените и растенията на повърхността изсъхват. Органите на метала са белите дробове и дебелото черво. Емоционално траурът и всичко горещо на вкус се приписват на метала.
вода
Елементът вода описва състоянието на най-високия ин. Точно като през зимата. Студено е и животът сякаш стои неподвижен, докато корените и семената под повърхността вече се подготвят за ново начало. Елементите метал и вода са елементите Ин и имат много общо със спокойствието, уединението, уединението и тишината. Водният елемент включва бъбреците и пикочния мехур, емоционалния страх и соления вкус. Ако „нещо е вредно за бъбреците на някого“, тогава енергията на водата е силно атакувана и се чувствате изтощени. Или: ако „си пикаеш гащите от страх“, това показва връзката между пикочния мехур и емоцията.
5 причини за 5 елемента
Профилактика и благосъстояние
Фокусът на петте елемента на храненето е превенцията на болести чрез здравословен и адаптиран начин на живот. Това означава, че храната има не само задачата да ни засити, но също така допринася значително за нашето здраве и благополучие. Храната се разглежда като средство за живот.
Адаптиране към индивидуалните нужди
Диетата на петте елемента отговаря на индивидуалните нужди на индивида; от какво се нуждае състезателен спортист, жена, която току-що е родила, или мъж, който постоянно е на открито за работа?
Диетата на петте елемента може да превърне храната в лек. Това дава възможност да се подхранвате по такъв начин, че тялото, духът (интелектът) и душата да бъдат защитени, подкрепени, укрепени и подхранени във всяка житейска ситуация. Диетата трябва да пасва като рокля по поръчка!
Ефекти от храната
За разлика от западната теория за храненето, диетата с пет елемента не работи със съставки, а с въздействието на храните и техните специфични свойства върху тялото. Те се използват специално за балансиране на дисхармониите в тялото. Дисхармониите могат да се проявят под формата на неразположение, умора, безсъние и вътрешно спокойствие, но също така и под формата на възпаление и болка. Наистина освежаващ подход - броенето на калории е в миналото.
Пет причини за диетата с пет елемента
- Индивидуалност вместо еднообразие
- Вкусът и насладата са на първо място - яденето трябва да е забавно
- Устойчиво и отговорно поддържане на здравето
- Лесна интеграция в ежедневието
- Психическа и физическа сила вместо умора и усещане за изтощение
Означава за живот - храна
Този „друг подход“ към храната - начин на живот - разкрива широк поглед върху въздействието на храната върху тялото и по този начин върху „силата на храната“. Колко силно е това, вероятно всеки вече е преживял след пищен обяд от умората, която се появява след това. Храната може да укрепи, но и да отслаби. Храната може да облекчи симптомите или да ги засили. Храната е мощна! Време е да осъзнаем това и да използваме тази сила за нашето здраве.
5 елемента - балансирано хранене
Корените на TCM от Китай
Дори ако корените на диетата на петте елемента се крият в Китай, тя не е обвързана с някаква конкретна кухня. По-скоро концепцията и начинът на мислене на TCM се прехвърлят върху местните храни чрез класифициране на „нашите“ храни съгласно насоките на TCM.
Адаптирано хранене
Поглед към „стари“ готварски книги показва, че нашите баби вече са знаели за важността на подходящата диета. Те са знаели за храносмилателните ефекти на кимион и засилващите ефекти на пилешката супа след раждането. Царевичен грис, грис каша или супата от предишната вечер се сервираха за закуска, тъй като това позволяваше на тялото да се обороти. Това му даде необходимата сила, за да започне деня.
Нищо друго не се използва в диетата на петте елемента. Хранителни вещества се дават, когато тялото се нуждае от сила, за да расте или когато се изисква мускулна сила. Укрепване, когато възстановяването е на преден план и затопляне, когато зимният вятър свири студено около ушите.
Меню според TCM
Разглеждайки храната според петте елемента, получавате прекрасни инструменти за създаване на собствено меню. Личната отговорност в правенето и слушането на тялото ви са част от ежедневието. Въпроси като: студено ли ми е? Гореща ли съм Слаб ли съм Много ли съм уморен? Имам ли желание за сладки неща? се вземат предвид при избора на храна, както и при въпроса за глада. Използвайки много стари и емпирично обосновани знания за природата и продуктите, произведени от нея, могат да се постигнат ценни терапевтични ефекти.
Без диета
Диетата според петте елемента не е диета, а начин, начин на живот. Отношение към живота, което засяга не само областта на храненето, но и целия начин на живот. Диетата на петте елемента работи с препоръки, а не със забрани. Тя учи как да се справяте със себе си независимо.