Здравата чревна флора не дава шанс на затлъстяването - здрави черва
Твърде много килограми затрудняват живота на всеки втори човек в тази страна. В началото на годината, през пролетта или преди сезона на бикините, усилията за отслабване след това се засилват отново. Според проучване на Techniker Krankenkassen, всяка втора жена и всеки четвърти мъж са се опитали да отслабнат с помощта на диета. Предимно без дългосрочен успех. Най-малко шестдесет процента от диетите - някои изследвания също говорят за осемдесет процента - се провалят и след няколко седмици скалата показва същото тегло като преди или дори повече. Защото само яденето по-малко не е достатъчно! Текущите резултати от изследванията показват: Ако искате да отслабнете трайно, трябва да се погрижите за чревната си флора. Защото нашите 100 трилиона чревни микроби допринасят решаващо за използването на храната ни и за приема на калории.
Чревната флора влияе върху теглото
В средата на 2000-те се появи първото подозрение, че - освен да ядем по-малко и да спортуваме повече - трябва да има и други влияещи фактори, които завиват теглото ни. Американски изследователи установиха, че мишките без микроби са по-слаби и имат по-малко телесни мазнини от мишките, които имат конвенционална чревна флора. Ако безгробните гризачи сега бяха колонизирани с нормални чревни бактерии, те натрупаха значително тегло в рамките на две седмици, стойността на телесните мазнини се повиши, както и нивото на кръвната захар. Удивителното: Мишките вече не ядоха - всъщност ядоха още по-малко. Именно тук се появи първото подозрение, че наличието или отсъствието на чревни бактерии може да има решаващо влияние върху нашето тегло.
Звучи ли ви познато? Не само с мишките, но и с нашите сънародници има и такива, които са по-добри конвертори на фуражи. Тези, на които им е трудно да поддържат теглото си, въпреки че все повтарят, че не ядат повече от другите. Настоящите изследвания на микробиома доказват, че това не трябва да бъде лениво оправдание за липса на самоконтрол, но че наднорменото тегло всъщност може да се дължи на променена чревна флора. Защото очевидно наистина има ясни разлики в състава на чревната флора между доброто и лошото „Futververwertern“.
Чревната флора като превключваща точка за мастни натрупвания
Екип от изследователи, водени от биолога Джефри Гордън, се натъкна на него в лабораториите на Вашингтонския университет в Сейнт Луис. Сравненията на чревната флора на затлъстелите мишки и техните слаби братя и сестри, както и на затлъстели и слаби човешки индивиди показват, че при затлъстяването връзката между двата доминиращи бактериални щама Bacteroidetes и Firmicutes получава дисбаланс. Микробната смес е отговорна за това колко добре или лошо използваме храната си и колко калории и хранителни вещества се черпят от храната. Излишната енергия се освобождава в черния дроб и в крайна сметка се превръща в мазнини и се отлага върху корема, седалището и бедрата. Понастоящем чревната флора се счита за важна превключваща точка за генериране на енергия и образуване на мастни натрупвания.
Затлъстяването чрез по-добро използване на храната
Преди всичко групата Firmicutes може да получи значителни количества енергия от действително несмилаеми хранителни компоненти. Ако броят на Firmicutes се увеличи, тогава повече въглехидрати се абсорбират от чревната лигавица и първо се транспортират в тялото, а след това върху бедрата. Ако броят на тези „Мопелни бактерии“ се увеличи само с 20%, то всеки ден 10% повече калории се внасят контрабандно в тялото. В началото това не звучи много, но в продължение на една година се добавят около осем излишни килограма. В същото време, когато килограмите се покачват, бактериалното разнообразие в храносмилателния тракт се губи. Сега е известно, че микробиомът при хората с наднормено тегло може да произвежда много ензими, които разграждат несмилаемите за хората полизахариди и по този начин ни помагат да получим много енергия от малко храна. По време на глад и лоши реколти, очевидно предимство за оцеляване. Днес обаче доста нежелателно.
Недостатъчно бактериално разнообразие в случай на наднормено тегло
Но има и други характеристики, при които „дебел“ микробиом се различава от „тънък“ микробиом. Хората с проблеми с теглото обикновено имат твърде малко разнообразие на чревната флора, тоест съставът на бактериалната общност е еднообразен и липсват многобройни здравословни бактерии или те са недостатъчно представени. Следователно при много хора с наднормено тегло има само няколко бифидобактерии в червата и регенериращата лигавица „Akkermansia muciniphilia“ също липсва. Последните проучвания показват връзки между голям брой бактерии Akkermansia и ниско телесно тегло, по-ниска телесна мазнина, по-малък риск от диабет и метаболитен синдром.
Затлъстяването може да бъде „трансплантирано“
Сега възниква въпросът за кокошката и яйцето. Имат ли хората с наднормено тегло различна чревна флора, защото се хранят по различен начин, ядат ли бързо храни и сладкиши по-често? Или всъщност са виновни микроорганизмите в червата, ако не можете да свалите килограмите? Отговори на това даде трансферът на екскременти от гранули от мишки с наднормено тегло към тънките им специалисти. В рамките на много кратко време те натрупаха значително тегло със същия фураж. За да се изключат генетичните фактори, единият потърси двойки човешки близнаци, единият от които беше слаб, а другият имаше склонност към наднормено тегло, и прехвърли чревните си микроби на две групи тънки мишки. Както се очакваше, животните с „дебелия“ микробиом бързо затлъстяха, останалите изядоха същото количество зърно и въпреки това останаха слаби и слаби.
Вина ли е чревната флора за йо-йо ефекта?
Прословутият йо-йо ефект, възходите и спадовете на теглото, дължащи се на многократни диети, вече са съсипали много усилия за получаване на фигура на бикини. И тук чревната флора играе важна роля, както показва настоящото изследване на израелския научен институт Weizmann в Реховот.
Учените първо давали храна с високо съдържание на мазнини на мишки с тенденция към наднормено тегло, след това ги поставили за известно време на диета с намалено съдържание на калории и след това отново им дали нормална храна. Звучи ли ви познато? Възможно е, защото точно това е хранителното поведение, което много хора с наднормено тегло също показват. Мишките скоро показаха типичния йо-йо ефект и бързо възвърнаха теглото си след многократни диети. Промените в метаболизма, които от години се смятаха за истински виновници в това „теглене на влакче в увеселителен парк“, могат да бъдат изключени като причина след обстойни тестове.
Въпреки че по-рано затлъстелите гризачи бяха външно слаби след диетичната програма, изследването на изпражненията на мишки все още разкрива нарушения в бактериалния състав. Веднага след като мишките отново изядоха нормалните си зърна, тези бактерии отново извлекоха изключително много калории от храната и я наредиха върху бедрата на животните. Учените са установили, че са необходими поне 5 до 6 месеца със здравословна и балансирана диета, преди чревната флора също да бъде програмирана за постно.
А „теглото нагоре и надолу“ може дори да се прехвърля от мишка на мишка с помощта на чревни бактерии. Ако на тънките гризачи се даваше чревната флора на предишните мастни диетични мишки с помощта на фекални гранули, ужасният йо-йо ефект също настъпваше при тях - въпреки че и преди те не бяха подложени на гладуване.
По този начин теглото може да бъде повлияно чрез червата
Ако искате да отслабнете в дългосрочен план и да запазите теглото си постоянно, трябва да се грижите добре за чревните си бактерии.
Прост тест за изпражнения може да се използва, за да се провери дали имате твърде много бактерии и твърде малко болни и тънки микроби в червата