Затова не изхвърляйте морковените зеленчуци!

Дори да считаме морковените зеленчуци за горчиви, все пак си струва да добавим малко към нашите ястия, защото са много здравословни. Може да се използва за супа, салата и песто. В Италия за предпочитане се добавя към омлети или яйчни жълтъци. Чрез готвене можем да потиснем горчивия вкус. Ако го ядете суров и искате да намалите интензивния вкус, добавете го към сладки сокове като ябълки.

Затова яжте

Лечебни ефекти на морковено зелено:

- Листата от моркови са тъмнозелени на цвят и пълни хлорофил. Той е ефективен пречиствател на кръвта, детоксикира черния дроб и увеличава образуването на червени кръвни клетки.

- В него има много антиоксидант, което помага да се предотврати развитието на рак.