Затлъстяването, заплаха за Америка Астер Америка
САЩ са страната на дебелите хора. Известно е, това е клише. Освен това. това вече не е клише. Проблемът става всеобщ и би застрашил бъдещето на страната. Поне в тези силни термини се тревожи Trust for America's Health (групата за американско здраве) в заглавието на новото си ежегодно изследване по темата: F както в Fat, Как затлъстяването заплашва бъдещето на Америка 2011 (G за Да бъдеш дебел: Как затлъстяването заплашва бъдещето на Америка 2011 г.)
Америка набира корем
Трябва да се каже, че цифрите са тревожни. През 2010 г. повече от две трети, 68%, от пълнолетното усанийско население са с наднормено тегло или затлъстяване, или 190 милиона души от общо население от малко над 300 милиона американци. „Слабите“ или „нормалните“ в САЩ вече са малцинство.
Но ситуацията се променя бързо и най-вече се влошава. Можем да преследваме. Детското затлъстяване, например, се е утроило от 1980 г., но все пак е било само 12% през 2001 г. Днес една трета от децата и юношите са в това положение. Все още през 2001 г. затлъстяването и наднорменото тегло вече засегнаха 61% от възрастните.
Преди двадесет години нито една държава няма затлъстяване над 15%. Най-високият комбиниран процент на затлъстяване и наднормено тегло е 49%. През последните 15 години, когато данните са по-точни и по-общи, 38 държави са се „почти“ удвоили, от които седем са се удвоили, техният дял от населението с наднормено тегло или затлъстяване. [1] През 1995 г. 27 държави са имали нива на затлъстяване под 15% и нито една не надвишава 20%. През 2010 г. 39 бяха над 25%. Днес 12 са над 30% срещу само четири през 2008 г. Следователно този растеж се бележи от факта, че щатите, които са имали най-ниски нива през 2010 г., са имали по-високи нива от щатите, най-засегнати от затлъстяването и наднорменото тегло през 1995 г. През 2010 г., Колорадо е с най-нисък процент с 19,8%. През 1995 г. Мисисипи имаше най-висок процент от 19,4%. И нещата се ускоряват, но не всички вървят с еднаква скорост.
Кой е дебел ?
Затлъстяването и наднорменото тегло не се разпределят равномерно в САЩ. Има много силни географски, социални и расови неравенства. Трите често са тясно свързани.
Затлъстяването засяга най-вече в южната част на страната и главно в щатите на дълбокия юг: Алабама, Арканзас, Кентъки, Луизиана, Мисисипи, Оклахома, Южна Каролина, Тенеси, Тексас и Западна Вирджиния. Тук ставките надхвърлят 30%. Единственият щат във водещия пелотон, който не е от юг, е Мичиган [2]. По-общо казано, щатите с висок процент на затлъстяване се движат в широка ивица между Тексас и Мичиган. Включва държавите от Юг и Дълбок Юг до държавите от стари индустрии (Ръждав пояс) през минните държави на Апалачите. Регионите, които по различни причини съчетават силни икономически и социални проблеми.
Най-малко засегнатите държави са Нова Англия и Западът. Но тук отново тези различия вече не са толкова отбелязани днес (2008-2010 г.), както в предишния период (1998-2008 г.). Мейн и Ню Хемпшир например наблюдават влошаване на нивата на затлъстяване. На Запад сега се открояват само няколко щата (Калифорния, Юта, Монтана). Колорадо е специален случай в цялата страна, защото е единственият с процент под 20%. Тези държави се нареждат горе-долу сред най-богатите, особено тези на Нова Англия, тъй като връзката между бедността и затлъстяването е много силна и се намира както на държавно, така и на индивидуално ниво.
Най-бедният щат, Мисисипи, е и щатът с най-висок процент на затлъстяване и наднормено тегло. В социално отношение хората с най-високи доходи или тези с най-високо образование са склонни да имат най-ниски нива на затлъстяване и обратно. При по-малко от 15 000 щатски долара годишни приходи, ставките са най-високи - 33,8% - но при над 50 000 долара годишно те са най-ниските - 24,6%. По същия начин затлъстяването е 32,8% сред тези с по-ниско образование, докато при тези с висше образование спада до 21,5%.
.
Бедната Америка
Тази интерактивна карта показва разликите в богатството между окръзите. Най-богатите окръзи са в бледо лилаво, а най-бедните в тъмно червено. Сравнете с картите за затлъстяване и диабет по-долу.
Географските и социални различия, които често се припокриват с расови различия, като например статистиката на Усания, ги подчертават. Както Атласът на храните в Съединените щати вече показва тенденцията, наистина има две Америки по отношение на храната. Преобладаващо бяла Америка, където нивата на затлъстяване остават доста ниски и доста черна или Латинска Америка, където процентите бързо нарастват. В 41 щата и Вашингтон чернокожите имат затлъстяване от 30% или повече. В 14 държави, но те са били само девет преди година, процентът пада до 40%. При чернокожите ситуацията се влошава бързо.
Латиноамериканците са приблизително в същата ситуация, въпреки че тяхното положение е по-слабо подчертано. Степента им на затлъстяване е само 30% или повече в 23 държави. Но разликата с бялата популация е ясна. Бялото затлъстяване е само над 30% в четири щата: Кентъки, Мисисипи, Тенеси и Западна Вирджиния. С други думи, в бедните щати на дълбокия Юг и в бедните и крайбрежни държави на Апалачите. Обаче отново го имаше само преди година.