Затлъстяването се увеличава в l; селските райони по-бързо, отколкото в Св; dten
Виена (pts027/09.05.2019/11: 00) - От 1985 г. хората са по-тежки със средно от 5 до 6 килограма, а в Австрия мъжете от селските райони вече имат по-висок ИТМ от жителите на градовете.
Международно проучване, ръководено от Imperial College London, в което участва мрежа от над 1000 изследователи - включително Австрийския академичен институт по хранителна медицина, OeAIE, установява, че индексът на телесна маса (BMI) на Между 1985 и 2017 г. цифрата се е увеличила средно с 2 точки за жените в световен мащаб и 2,2 точки за мъжете. С други думи, хората са били средно с 5 до 6 килограма по-тежки.
Повече от половината от глобалното увеличение през тези 33 години се е случило в селските райони. В някои страни с ниски и средни доходи средно селските райони представляват над 80% от увеличението. За Кърт Видхалм, председател на OeAIE, тези цифри показват драстичното нежелано развитие на глобалните и битови хранителни навици.
Обръщане на тенденциите в географията на ИТМ, президентът на ÖAIE Widhalm иска нови констатации да бъдат взети предвид при хранителната стратегия
Изследователският екип, който изследва ръста и теглото на над 112 милиона възрастни в градските и селските райони в около 200 държави за период от 33 години, установява, че средният ИТМ в селските райони от 1985 г. насам както при жените, така и при Мъжете се повишиха с 2,1 точки. В градовете увеличението е с 1,3 точки за жените и 1,6 точки за мъжете.
Тези тенденции доведоха до значителни промени в географията на ИТМ през последните три десетилетия. През 1985 г. мъжете и жените в градовете имат по-висок ИТМ от жителите на селските райони в над три четвърти от щатите. С течение на времето разликата между ИТМ в градовете и селските райони е намаляла или дори е обърната в много от тези държави.
„Тези нови открития разсейват погрешното предположение, че урбанизацията е основната причина за глобалния ръст на затлъстяването“, обяснява Widhalm. Това ново знание сега трябва да се влее и в стратегиите в борбата срещу глобалното пандемично „затлъстяване“, изисква диетологът.
Австрия, заедно с Швеция, Чехия, Ирландия, Австралия и САЩ, е една от страните, в които разликата в ИТМ между мъжете от селските и градските райони е най-голяма. Средно ИТМ в селските райони е с 0,35 пункта по-висок от градския.
За Widhalm предишните хранителни препоръки под формата на така наречените „хранителни пирамиди“ за съжаление се оказват неефективни по отношение на промяната на съществуващите хранителни навици. „ÖAIE препоръчва представянето на Харвардското медицинско училище -„ здравословна чиния “с четири различни пропорции от зеленчуци, плодове, пълнозърнести и протеинови продукти“, казва Widhalm.
Изследването показва големи разлики между бедните и богатите страни
Изследователите видяха големи разлики между страните с високи, средни и ниски доходи. В страните с високи доходи изследването показва, че ИТМ като цяло се е увеличил в селските райони от 1985 г. - особено сред жените. Изследователите посочват, че това се дължи на недостатъците, които хората извън градовете често изпитват: по-ниски доходи и образование, ограничена наличност и по-високи цени на здравословна храна и по-малко съоръжения за отдих и спорт.
В страните с ниски и средни доходи в селските райони има тенденция към увеличаване на доходите, по-добра инфраструктура, все по-механизирано земеделие и по-широко използване на моторни превозни средства, които имат многобройни ползи за здравето, но също така и по-ниски енергийни разходи и по-високи разходи за тях преработени храни, които са с лошо качество, освен ако няма адекватни разпоредби. Всички тези фактори допринасят за по-бързо нарастване на ИТМ в селските райони в държави с ниски и средни доходи.
ИТМ на мъжете се е увеличил във всяка страна по света от 1985 г., най-високият среден ИТМ в Американска Самоа
За мъжете средният ИТМ се е увеличил във всяка страна по света, като най-големи са се увеличили в Сейнт Лусия, Бахрейн, Перу, Китай, Доминиканската република и САЩ с повече от 3,1 пункта.
Хората с най-висок ИТМ се срещат при двата пола в Американска Самоа в южната част на Тихия океан, където жените имат среден ИТМ 35,4, а мъжете средно 34,6.