Предпочитанието към някои млечни продукти може да повлияе на риска от рак на гърдата

Автор: Акасандрей Михаела, публикувано на 10-03-2017

предпочитанието

Винаги е имало плюсове и минуси по отношение на млечните продукти. Например, въпреки че те са важен източник на калций в диетата, някои млечни продукти са богати на мазнини. Дори когато става въпрос за ефектите на млечните продукти върху риска от рак на гърдата, мненията могат да бъдат също толкова противоречиви, според проучване, публикувано в научното списание Current Developments in Nutrition.

Диетата играе ключова роля за определяне на риска от развитие на рак на гърдата. За тази цел беше използван въпросник за честотата на хранене за оценка на диетата, приложена към редица 1 941 жени с диагноза рак на гърдата, съответно 1 237 жени, които не са имали заболяването. По този начин бяха събрани данни за индивидуалния прием на млечни продукти (вид, количество и честота), направен всеки месец.

След коригиране на получената информация, за да не се въвеждат объркващи фактори, в зависимост от възрастта, индекса на телесна маса, менопаузалния статус и фамилната анамнеза за рак на гърдата, изследователите заключават, че повишен общ прием на млечни продукти - включително мляко, сирене, кисело мляко - беше свързано с 15% намаляване на рака на гърдата.
Това явление се дължи особено на увеличената консумация на кисело мляко. По-конкретно, жените, които редовно приемат кисело мляко, представиха a 39% по-нисък риск за развитие на рак на гърдата.

На противоположния полюс рискът се увеличи до 53% едновременно с високия прием на високомаслени сирена - особено сирене чедър и крема сирена от търговията.

Въпреки че говорим за асоциации, а не за причинно-следствена връзка, важно е да се идентифицират рисковите фактори в диетата, като се има предвид това Неорганизираното хранене е причина за около 30% от раковите заболявания. „Към резултатите от проучването трябва да се подхожда предпазливо и са необходими допълнителни проучвания, за да се разбере кой от продуктите трябва да се намали, така че рискът от рак на гърдата да бъде сведен до минимум“, казва авторът на изследването.

Публикувано на 10-03-2017 | Посещения: 558 | библиография