Затлъстяването е глобална епидемия, която изисква радикални мерки Les Echos
Епидемията от затлъстяване, засягаща САЩ - и която се разпространява и в други напреднали икономики - изисква държавите да приемат по-драстични мерки, включително данъци и дори забрани. Готово ли е общественото мнение за това ?
До каква степен правителствата трябва да регулират или да привеждат към данъчно поведение? Този въпрос отдавна оформя обществения дебат за алкохола, тютюна, хазарта и други продукти и услуги в много страни по света. В Съединените щати борбата с епидемията от детско затлъстяване сега е приоритет.
Каква ирония! Живеем в свят, в който недохранването на децата засяга много развиващи се страни, точно както детското затлъстяване се превръща в един от основните бичове за здравето на напредналите икономики. И тя е на път да засегне бързо много развиващи се пазарни икономики. И все пак решението на този проблем поставя много по-трудни предизвикателства от вида на успешните интервенции в областта на общественото здраве през миналия век, а именно почти универсална ваксинация, флуориране на питейна вода и разпоредби за безопасност на моторните превозни средства.
САЩ водят света към затлъстяването и са в челните редици на този дебат. Повечето хора са съгласни, че първата линия на защита трябва да бъде по-доброто образование на потребителите. Кампанията на първата дама Мишел Обама „Да се движим“ се надява да сложи край на детското затлъстяване в рамките на едно поколение, но неговото въздействие засега е неясно.
Въпреки това, въпреки че образованието е от съществено значение за борбата със затлъстяването, е много трудно да се разбере дали това ще бъде достатъчно в хранителна среда, доминирана от големи корпорации с огромни средства за стимулиране на прекомерната консумация. Децата, насочени към търговски телевизионни програми, са натъпкани с реклами на преработени храни, ползите от които за човешкото здраве са повече от съмнителни. И за всяка знаменитост, която дарява времето си за борба със затлъстяването, дузина други приемат хапчета за високопрофилни продукти, като супер сладки газирани напитки, които несъмнено са тютюнът на нашето поколение. Трудно е за доброволчески групи да се конкурират с продуктовите стойности, въплътени от Бионсе в рекламата на Pepsi или от Тейлър Суифт в рекламата за диетична кока-кола.
Причините за затлъстяването са сложни, а науката за разбиране на човешкото поведение е ембрионална. Но не е хиперболно да наричаме този проблем епидемия. Според Американския център за профилактика и контрол на заболяванията (CDC), около 18% от децата на възраст от 6 до 11 години в САЩ са не само с наднормено тегло, но и със затлъстяване.