Затлъстяване l; значение на семейното хранене в; младежко хранене
Въпреки че е важно да се остави свобода на младите хора, изследователите припомнят колко важни са семейните ястия за качеството на диетата им, независимо дали отношенията между членовете са добри или не.
Публикувано на 25.11.2018 г. 13:00
Каква роля играе вътрешното функциониране на семейството при храненето на младите хора? Семейните ястия и особено вечерите, както и атмосферата у дома, подобряват ли качеството на хранителния прием на подрастващите? ?
Докато близо 40% от американците над 20 години са били със затлъстяване през 2016 г., спрямо 34% през 2007 г., американски изследователи са искали да проучат дали функционирането на семейството (т.е. начина, по който членовете управляват ежедневните дейности, общуват и емоционално се свързват помежду си) е напречно свързано с честотата на семейните вечери и качеството на подрастващите диети. Изследването им на 2728 млади хора на възраст от 14 до 24 години, живеещи с родителите си, е публикувано в Journal of the American Medical Association (JAMA).
Плодове, зеленчуци, сладки напитки, бързо хранене, ястия за изнасяне
По-конкретно, учените изследваха до каква степен честотата на семейните вечери е свързана с консумацията на плодове и зеленчуци, сладки напитки, бързо хранене и изнасяне сред участниците. Всичко това, като се вземат предвид полът и възрастта на младите хора, честотата на семейните хранения всяка седмица, нивото на образование на партньора на майката (баща или нов съпруг) и общата структура на семейството (прекомпозирано, родителите се развеждат ) между 1 януари 2017 г. и 31 август 2018 г.
В резултат на това по-честите семейни вечери бяха свързани с по-добър прием на храна, независимо от семейното функциониране или взаимодействието между членовете. Младите хора ядоха повече плодове и зеленчуци и по-малко бърза храна.