Затлъстяване, l; втора хипотеза на мозъка - Sciences et Avenir

Публикувано на 24.01.2012 г. в 13:37 ч., Актуализирано на 24.01.2012 г. в 13:37 ч

затлъстяване

Диета, богата на мазнини и захари, забавя стареенето на нервната система, заобикаляща храносмилателния тракт. Това явление може да обясни някои функционални отклонения, открити при затлъстели хора.

Друг мозък в корема

Около 100 милиона неврони, разпределени по дължината на храносмилателната система, регулират основните функции на последната (двигателни умения, абсорбция, секрети). Способни да функционират автономно, тези неврони съставляват „втори мозък“, наречен ентерална нервна система (ENS), който все още остава до голяма степен terra incognita. Въпреки това, "в контекста на увеличаване на броя на случаите на затлъстяване, изучаването на ENS, което регулира всички ключови функции, необходими за усвояването на храната, както и за регулиране на приема на храна, изглежда от съществено значение", обяснява Мишел Нюнлист, изследовател в INSERM.

Като част от френско-германски изследователски проект, той изучава, заедно с Рафаел Мориес също от INSERM, въздействието на диета, богата на захар и мазнини върху ENS и нейните последици за изпразването на стомаха и чревния транзит. За да направят това, те хранеха мишки с диета тип „бърза храна“ от 5-та до 18-та си седмица, което съответства на зряла възраст при тези гризачи, и наблюдаваха последствията върху храносмилателния тракт и ЕНС.