Затлъстяване Изобилието от зеленчуци и плодове намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Дебелите деца, които ядат нискомаслена, богата на растения диета, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Защото с тази диета можете да подобрите теглото си, кръвното си налягане, индекса на телесна маса, нивото на холестерола и стойностите на кръвната си захар. Това е заключението на д-р. Майкъл Макнин и американските му колеги от клиниката в Кливланд в статията им, публикувана в Journal of Pediatrics.
В продължение на четири седмици екипът около Dr. Макнин 28 деца с наднормено тегло с висок холестерол на възраст между 9 и 18 години. Половината от децата са спазвали вегетарианска диета, докато другата половина са спазвали диетичните препоръки на Американската сърдечна асоциация (AHA). Един родител също е спазвал хранителния план, определен на детето им.
Вегетарианската диета се основава на растителни и пълнозърнести продукти с ограничена консумация на авокадо и ядки. Добавянето на мазнини и животински продукти беше забранено. Децата, назначени на този хранителен план, показват значителни подобрения в следните стойности след четирите седмици: ИТМ, систолично кръвно налягане, тегло, обиколка на ръцете, стойности на холестерола и инсулина. Два общи маркера за сърдечни заболявания, миелопероксидаза (ензим, който регулира възпалителните процеси) и С-реактивен протеин (CRP) (протеин, който се увеличава с възпалителни процеси), също се бяха подобрили.
Групата, която спазва диетичните препоръки на Американската сърдечна асоциация, яде плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, но също и продукти от бяло брашно, намалява приема на сол, предпочита млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и консумира растителни масла, постно месо и риба в умерени количества. Тези деца също показаха значителни подобрения по отношение на теглото си, обиколката на талията и ръцете. Нейните нива на миелопероксидаза също се развиха положително.
"Вече знаем, че диетите с високо съдържание на зеленчуци и плодове могат да предотвратят сърдечно-съдови заболявания при възрастни и потенциално да подобрят здравето на тези, които вече са болни. Това проучване сега показва, че същото изглежда се отнася и за децата, въпреки че повече за това Необходими са разследвания “, обясни д-р. Макнин в съобщение за пресата в клиниката в Кливланд.
„Основите на сърдечно-съдовите заболявания често се полагат в детска възраст. Ако успеем да постигнем такива огромни подобрения само чрез четириседмична промяна в диетата, имаме голяма надежда, че има голям потенциал за дългосрочно здраве в зряла възраст Влияние."