Свински котлети и слънчев компот Рецепта от свински котлети и слънчев компот -

• Основно ястие
• Без глутен
• Печено месо
• Месо
• Котлети

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

мл рапица или слънчогледово олио

свински котлети, 150 г (5 унции) всяка и 6 мм (1/4 инча) дебелина

тънко нарязан лук

зряло манго, обелено и едро нарязано

пресни домати, на кубчета

мл чай) сос Табаско (или сос тайландски чили)

мл прясна кориандър, нарязан

Пресен смлян черен пипер, на вкус

прибори

Подготовка

1. Загрейте маслото на умерен огън в голям незалепващ тиган.
2. Кафявите котлети за около 4 минути от всяка страна.
3. Извадете от тигана, покрийте и оставете на топло.
4. В същия тиган задушете лука за 2 минути.
5. Добавете мангото и доматите; продължете да готвите 2 минути.
6. Разбъркайте соса табаско и кориандъра.
7. Върнете котлетите; загрява се за 1 мин.
8. Подправете на вкус и сервирайте с ориз басмати

---