Затлъстелите хора не правят ски бягане - Passion ski de fond
26 април 2009 г.
Затлъстелите хора не правят ски бягане
Веднага всички знаем, че това твърдение просто няма смисъл. Но нека да обясня моята гледна точка.
Миналия петък присъствах на назначаването на д-р Емил Леви за притежател на академичния стол на J.A. DeSève по хранене в CHU Sainte-Justine.
Преди да продължи с обичайните благодарности, д-р Леви обясни важността на неговата работа. Бях изумен от мащаба на истинската епидемия от затлъстяване в Северна Америка и дори в няколко индустриализирани страни по света.
Наред с други неща, той твърди, че затлъстяването може да се обясни с две основни явления. Първо, генетично обяснение. В началото на своята история хората са били предимно ловци. Оцеляването им зависи по-специално от страховитата способност за адаптация. Тъй като понякога може да мине известно време, без да се храним адекватно, хората са разработили ген, който им позволява да съхраняват мазнини в тъканите си; мазнини, които след това могат да изгорят по време на глад. Във всеки случай обаче в индустриализираните страни хората днес се възползват от изобилието от храна, но те са запазили този ген за съхранение на мазнини.
Второ обяснение: това за начина на живот. Влизайки в заседнал начин на живот, човешките същества значително намаляват енергийните си разходи.
Най-тревожното е, че затлъстяването е все по-разпространено при малките деца. Днес децата играят повече видео игри, отколкото излизат навън, за да играят.
Като ги караме да карат ски бягане, ние им помагаме да развият здравословен начин на живот. И ето защо не често срещате хора, страдащи от затлъстяване, по пътеките за ски бягане. Сякаш двете понятия са несъвместими.