Dow Chemical е насочен към европейския сектор на месото - nt
Dow Chemical Company (Dow) обеща да бъде "по-активен" в европейския сектор на месото, след като завърши разширяване, за да удвои линията на хранителните продукти Methocel MX.
Продуктите Methocel се използват като сгъстители и свързващи вещества, за да помогнат на храната да запази формата и текстурата си от производството до консумацията.
Обикновено съставката се използва в сладкиши, сладкарски изделия и замразени десерти, но те стават все по-популярни на пазара на месо, твърдят представители на химическата корпорация, компанията Dow.
Продуктите Methocel могат да се използват от производителите на месо за подобряване на качеството и ефективността на разходите при производството на месо. Като имитират структурната функционалност на месото, производителите са в състояние да създадат месни продукти, които намаляват мазнините с до 60%, като същевременно оптимизират разходите, без да компрометират вкуса, текстурата или външния вид.
Бързо растящи сегменти
„Това дава на месната индустрия още една възможност за разработване на нови продукти и подобряване на съществуващи продукти“, каза Мичиел ван Генугтен, лидер в глобалния маркетинг на храните в Dow.
Това развитие подкрепя нарастващото търсене в тези пазарни сегменти като месо, заместители на месо и заместители на глутен и подкрепя ангажимента на Dow да разполага с множество производствени линии за нашите хранителни решения, за да осигури клиентите си в световен мащаб. "
Dow вижда европейския пазар на месо като ключова област за растеж на хранителните решения на компанията. И ван Генугтен потвърди, че през следващата година ще има повече активност в Европа, компанията Dow иска да отговори на търсенето на месната индустрия за ефикасни хранителни съставки.
Възможности
"Това е част от нашия глобален план да бъдем по-активни в месната индустрия, защото това е индустрия, в която наистина ще видим много възможности за нашите продукти", добави той.
„Виждаме клиенти, които искат нашия продукт, нарастваме на пазара и определено ще подкрепим това с повече инициативи през следващата година. Ще бъдем видими на пазара за месо с нашите решения за месо в Европа и които са част от нашата стратегия за снабдяване с месната индустрия. "