Затлъстели деца - телевизия, бързо хранене, „здравословно“ хранене и упражнения без влияние върху затлъстяването -

24.11.14 г. - Настоящо представително проучване с 2 571 деца на възраст между 7 и 9 години показа [1]: Телевизията, ресторантите за бързо хранене и малкото упражнения не са рискови фактори за затлъстяването. „С проучването си авторите опровергават широко разпространеното заблуждение, че затлъстелите деца гледат телевизия повече, ядат хамбургери, пържени картофи и пица по-често и спортуват по-малко от децата с нормално тегло“, казва диетологът Уве Ноп. Друго скорошно проучване потвърждава тези резултати: Няма връзка между „здравословната” диета, заседналата работа и спортната активност с наднормено тегло и затлъстяване при 686 деца на възраст между 9 и 11 години [2]. И двете проучвания - проведени независимо едно от друго в Полша и Португалия - назовават корелация като значима, което трето, норвежко проучване [3] потвърждава: родителите със затлъстяване са по-склонни да имат деца със затлъстяване. „Ако три нови европейски проучвания стигнат до този резултат, това ясно говори в полза на гените като доминиращ фактор, влияещ при затлъстяването“, обяснява Ноп.

Няма спорт - няма сланина

Подробен анализ на представителните полски данни разкрива още интересни констатации: не може да се изчисли статистическа вероятност от затлъстяване за деца, които не са участвали в нито един спорт - причината: в групите „без спорт“ няма нито дебели момичета, нито момчета. И дали децата се хранят в заведения за бързо хранене, също не оказват влияние върху телесното им тегло - резултат, който американско проучване наскоро предостави: Консумацията на чипс, пица и други подобни не корелира с телесното тегло на детето [ 4]. Португалските изследователи също не откриха връзка между „здравословната или нездравословната” диета и теглото на децата.

По-ниско тегло от затлъстели деца

В допълнение, две от споменатите проучвания [1,2] също изследват връзката между доходите на родителите и образователното ниво и теглото на децата - в резултат на което не може да бъде установена връзка. Този резултат също противоречи на предишните знания - наскоро в едно от най-големите общоевропейски проучвания в 8 държави беше установена по-висока честота на затлъстели деца в групи от населението с ниски доходи и ниско образование [5]. Това проучване, под наблюдение на Германия, по-нататък показа, че децата с нормално тегло доминират във всички немски образователни нива (между 68 и 80%) - и навсякъде има повече поднормено тегло (около 10%) от затлъстелите деца (между 3 и 8%) [Таблица 5].

Дебели родители - дебели деца

Основният резултат от настоящите проучвания, че ИТМ с висок родител върви ръка за ръка с тежко потомство, беше подкрепен наскоро от ръководителя на проучване в Университетската болница в Улм, професор Мартин Вабич: Деца в начална училищна възраст. “Получените метаболитни заболявания също не могат да бъдат лекувани със„ здравословна “диета:„ Децата не могат да му помогнат и метаболизмът не може да бъде препрограмиран. “[6]

"Здравословно" хранене и задължителни упражнения за деца?

От друга страна, остарелите мисловни механизми на германските политици трябва да бъдат препрограмирани - тъй като според Кноп не само текущите резултати от проучването разкриват последните политически постижения като чиста безпомощност, което води до обичайния екшънизъм, подобен на молитвено колело: „Когато министърът на земеделието Кристиан Шмид по хранене у дома, в детските заведения и училищата иска [7] и председателят на потребителския комитет в Бундестага, политикът от Зелената Ренате Кюнаст иска да забрани рекламата на храни за деца [8], тогава трябва сериозно да се постави въпросът дали водещите германски политици познават текущото състояние на науката и да спорят на тази основа . "

Същото се отнася и за местния съюз срещу неинфекциозни болести (НИЗ), който изисква час на спорт в училищата и детските заведения, както и данък върху захарта и мазнините върху „нездравословната“ храна [9]. „Към днешна дата науката не е представила нито едно доказателство, че какъвто и да е вид храна или форма на хранене прави децата дебели или слаби, болни или здрави - камо ли доказателства за това какво трябва да бъде„ здравословното “детско хранене. И дори водещите немски хранителни институции DGE, DIfE и aid * са на мнение, че разделението на здравословни и нездравословни храни няма смисъл. Също така, че редовният спорт предпазва децата от нещо, е чиста приказка на съпругите. Всичко това е потвърдено отново от най-новите проучвания, "обобщава Ноп", и към днешна дата нито една мярка не е довела до затлъстяване при децата, камо ли дебелите деца да отслабват трайно. Има голямо недоумение, когато става въпрос за това как дебелите деца стават слаби. "

Хранителни и когнитивни нарушения при деца

Вместо това възниква въпросът: Какво правят политиците и лобистите с това поливане, може да покровителстват всички деца и юноши, ако 1. няма научни доказателства за техните изисквания и 2. не могат да бъдат изключени щети за развитието на детето? Например, проучването за деца и младежи (KiGGS) от Института Робърт Кох RKI показа: Повече от 20% от всички 11 до 17 годишни в Германия показват признаци на хранително разстройство - и много от тях страдат от изкривено възприятие: „Възприетото наднормено тегло тежи по-тежко от действителни килограми твърде много. “(данни KiGGS/СЗО [10,11,12]). „Трябва да се обмисли много внимателно до каква степен повсеместните кампании срещу затлъстяването увеличават дела на младите хора, които се смятат за прекалено дебели без причина. Това се отнася до много голяма част от момчетата и момичетата с нормално тегло, които се смятат за „твърде дебели“ или „много прекалено дебели“, беше заключението на RKI през 2008 г.

Изтеглете това съобщение за пресата като PDF файл.

Уве Ноп
Дипломиран екотрофолог
Пощенска кутия 1206
65742 Ешборн, Германия

Изявления от първоначалното проучване:
„Гледането на телевизия, нивото на физическа активност и храненето в заведения за бързо хранене не бяха значими рискови фактори за затлъстяването.“
„Съществува статистически значима връзка между разпространението на затлъстяването при момичета и момчета и затлъстяването на майка им, затлъстяването на бащата и затлъстяването на двамата родители.“
„Нито семейните доходи, нито образователното ниво на родителите са свързани с наднорменото тегло на пролетта.“
"Невъзможно беше да се изчисли ИЛИ [OddsRatio] за момчета, които изобщо не се занимаваха с физически упражнения, тъй като в тази група нямаше затлъстели момчета."
"... нито беше възможно за тези, които изобщо не спортуваха, защото в такива групи нямаше затлъстели момичета."
„Настоящото проучване е първият опит да се анализират семейните и социално-икономическите рискови фактори на простото затлъстяване, проведено върху голяма произволно избрана група представител на полското население на училищни деца на възраст от 7 до 9 години.“

Изявления от първоначалното проучване:
„Разликите между групите тегло в хранителните навици, нивата на физическа активност, заседналостта, времето за сън и SES не бяха статистически значими.“
„Сред португалските деца не са открити значителни разлики между тегловните групи в здравословната и нездравословна диета и децата от двете групи имат равен достъп до здравословни и нездравословни храни.“
"Съществуват също така сериозни доказателства, показващи фамилна агрегация в ИТМ, където децата с родители с висок ИТМ са склонни да имат високи стойности на ИТМ."