Живейте мръсно, яжте чисто! Безплатно здраве
Един ден отидох на битпазар, обичам да се редувам, дори и да не купувам винаги. Но този път взех няколко книги от търговец на антики до изхода. За моя голяма изненада, когато се прибрах у дома, установих, че един от тях е наистина добър:
Книгата разказва за начин на живот, при който живеете здравословно, само ако сте в хармония с вашите фактори. Но ще се огранича до частта, свързана с диетата и ще ви оставя да прочетете книгата за останалото.
Храни, които са полезни за микробиома: лук, чесън, праз, артишок, фасул, аспержи, моркови, домати, банани, ленени семена, радикио, ендивия, кисело зеле, зеле кимчи, зелени зеленчуци, корени, ядки, зехтин, ядки кокос, киноа, брашно (кокос, нахут, зелени банани).
Неутрални храни (при условие, че са под 120 g и се ядат по време на хранене): риба, дивеч, говеждо месо, пиле, яйца, масло, чаша алкохол.
Храни, вредни за микробиома: неферментирали млечни продукти, захар, изкуствени подсладители, царевица, глутен, пшеница, ориз, картофи, тестени изделия, преработени въглехидрати, рафинирани масла (рапица, слънчоглед, газирани напитки, плодови сокове.
Не знам как става така, че диетата, посочена от тази дама, изглежда адски добре с това, което препоръчвам (алкално кето с ниско съдържание на оксалати), но също и с диетата на Валтер Лонго за дълголетие.
Ако продължавате да полагате тези усилия, за да достигнете до по-здрава флора, внимавайте да не я саботирате с антибиотици, доколкото е възможно, избягвайте антибактериалните сапуни и антибактериалните гелове. Разберете, че където и да убивате бактерии, бактериите изглеждат по-лоши, отколкото са били преди.