Защо зеленчуците са важни за изграждането на мускули

Общоизвестно е, че германците ядат твърде малко плодове и зеленчуци, но смело се обръщат към готови продукти и бързо хранене. Според института Робърт Кох следователно не е изненадващо защо 53% от жените и 67% от мъжете са прекалено дебели. Защото само тези, които се хранят балансирано и здравословно, могат да поддържат тялото си във форма - това важи и за културистите.

Що се отнася до изграждането на мускулна маса, много културисти разчитат на богата на протеини диета - в крайна сметка мускулната култура се състои предимно от протеини. С други думи, тя може да бъде изградена само ако получава достатъчно нови градивни елементи от храната. Това, което мнозина обаче не знаят, е, че зеленчуците също играят централна роля в културизма. Той не само доставя на тялото всички важни хранителни вещества, но също така подпомага естественото изграждане на мускули. Освен това сте сити по-дълго след хранене, ако в храната са включени различни видове зеленчуци. На този етап бихме искали да обясним по-подробно кои ползи все още има за културистите чрез редовна консумация.

Хранителна маса: какво съдържа нашите зеленчуци?

За да могат нашите читатели да разберат защо е важна консумацията на зеленчуци, по-долу изброяваме хранителните стойности на зеленчуците, които подпомагат изграждането на мускулите. Числата са резултат от по 100 грама:

Не без основание Попай яде консерви от спанак, когато иска да разрасне мускулите си: зелените листа съдържат ценни витамини, минерали и омега-3 мастни киселини. Това води до следните хранителни стойности:

1,6 г въглехидрати
1,2 г фибри
2,5 g протеин
0,4 g мазнина

броколи

Зеленчуците са особено богати на хранителни вещества - ще намерите в тях Калий, фосфор, калций, желязо, цинк, натрий, витамини В1, В2, В6, С и А. Това води до следните хранителни стойности:

2.7g въглехидрати
3,0 г фибри
3,5 g протеин
0,2 г мазнина

домати

Въпреки че растението пасхар се състои от 94% вода, се казва, че има лечебни свойства. Може би това се дължи на съдържащите се в него хранителни вещества (включително витамини А, В1, В2, С, Е, ниацин, калий и фитохимикали). Това води до следните стойности:

2,8 г въглехидрати
1,2 г фибри
1 g протеин
0,3 г мазнина

Моркови

От детството научаваме, че морковите са полезни за очите. Каротинът, който се съдържа обаче, е полезен не само за очите ни, но и за мускулите. Хранителните стойности, които съдържа, са както следва:

4.6 г въглехидрати
3,4 g фибри
1 g протеин
0,2 г мазнина

червен пипер

Той е богат на витамин С и затова е особено важен за нашата имунна система. Няма значение дали предпочитате червени, жълти или зелени чушки. Хранителните стойности винаги са еднакви:

6,4 g въглехидрати
3,5 г фибри
1,3 g протеин
0,5 г мазнина

Важно: суровата храна подпомага изграждането на мускули

За да могат споменатите зеленчуци да подпомогнат изграждането на мускули, те трябва да се консумират в сурово състояние, ако е възможно - защото много хранителни вещества се губят по време на готвене. Но както е в забързаното общество като нашето, много малко хора имат време да приготвят свежа салата всеки ден. Но как иначе можете да ядете сурова храна? Една от възможностите е да преработите зеленчуците във вкусен сок с мощна сокоизстисквачка. Независимо дали доматен сок, сок от моркови или зелени смутита (смес от зеленчуци и плодове) - благодарение на бързата подготовка, културистите могат лесно да консумират дневната си порция витамини. Следващият параграф обобщава другите ползи, които хранителните вещества, съдържащи се в зеленчуците, имат върху тялото ни.

Предимствата на зеленчуците с един поглед

В обобщение може да се каже, че предимствата на споменатите зеленчуци са, че те ...

... съдържат много ценни витамини, фибри и минерали
... са с ниско съдържание на калории, но все пак пълнят за по-дълго
... подкрепяме имунната система, като укрепваме защитните си сили
... съдържат така наречените антиоксиданти, които елиминират свободните радикали в тялото ни (за да обясним: свободните радикали могат да увредят мускулите)
... противодействат на хроничните заболявания и намаляват риска от съдови заболявания
... намаляват риска от инсулт (поради голямото количество калий)
... имат положително влияние върху храносмилателния ни тракт
... подпомагат естествения мускулен растеж и подобряват регенерацията