Защо зехтинът е полезен за вас

Европейската програма за насърчаване на зехтина - особено загрижена - съобщава тази добра новина! Зехтинът е полезен за вас. Ние го знаем от 3000 години, но сега знаем защо. Нещо, в което да вярвате още повече ?

маслиновите масла

Дневна доза от 20 грама зехтин

Зехтин, който съдържа полифеноли

Според регламентите само маслиновите масла, които съдържат най-малко 5 милиграма полифеноли на 20 грама, имат право да използват това твърдение. Това може да направи пикуал, който е необработен зехтин, извлечен от най-широко използвания сорт в света: съдържа повече от 9 милиграма на 20 грама.

Зехтин и витамин Е

Втората здравна претенция, която може да има зехтинът, е витамин Е

Витамин Е "допринася за защитата на клетките срещу окислително увреждане" .

Например девственият зехтин, извлечен от сорта пикуал, съдържа около 30 mg на 100 милилитра и също има право да се похвали с него. Не забравяйте, че освен в зехтина, витамин Е се съдържа и в царевица, слънчоглед, гроздови семки, лешници, бадеми, пшенични зародиши и мазни рибени масла. Една супена лъжица едно от тези масла (около 15 ml) или малка шепа лешници или бадеми покрива половината от ежедневните нужди на възрастен.