Защо в супермаркета на Баварския потребителски център няма германски лисички?

Хранене, пиене и наслада ? бихте ли знаели?

няма

Есенното време е време на гъби. Но всеки, който търси местни горски гъби в супермаркета за немски или баварски стоки, ще бъде разочарован. Повечето гъби в зеленчуковите секции идват от Източна Европа. Това е така, защото в нашите гори „Наредбата за опазване на дивата фауна и флора“ се отнася за лисички, манатарки, брезови гъби, червени шапки и сморци. „Поради този закон тези горски гъби нямат право да се събират за търговски цели, а само в малки количества за собствени нужди“, казва Сабине Хюлсман, експерт по хранене в Баварския потребителски център. От време на време можете да закупите местни гъби на регионалните пазари. В тези случаи колекционерът се нуждае от освобождаване от "Долен орган за опазване на природата".

Отглеждането на лисички, манатарки и Ко все още не е било успешно. Това е така, защото гъбите живеят в симбиоза с дърветата около тях. Оттам черпят хранителните си вещества. В замяна гъбите осигуряват по-добро водоснабдяване на дърветата с помощта на фините им корени.

Хранене на пазара - форум на асоциацията на потребителите Бавария

На въпроси относно храненето и храната отговаря екип от експерти от Баварския потребителски център в интернет форума „Marketplace Nutrition“.
Всички заинтересовани потребители могат да прочетат отговорите онлайн.