Защо трябва да приемате лъжица ленено масло всеки ден Vital
Лененото масло е едно от най-здравословните масла наоколо. Ще ви кажем какво може течното злато и защо трябва да приемате по лъжица от него всеки ден.
Лененото масло е много висококачествено растително масло, което се получава от ленено семе. Студено пресован, вкусът му е леко орехов и тръпчив. Поради цвета си, той също често се нарича течно злато обозначен - и наистина е така! Едва ли някое друго масло е толкова здравословно като лененото масло.
Ето защо лененото масло е толкова здравословно
Лененото масло е може би един от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини. Ленените семена, използвани за направата на маслото, имат едно от тях високо съдържание на омега-3, че само няколко дневни количества са достатъчни, за да снабдим тялото си с тази здравословна мазнина. В допълнение, лененото масло съдържа изключително количество от Омега-3 вариант алфа-линоленова киселина - а именно 45 до 70 процента. Тази алфа-линоленова киселина е жизненоважно хранително вещество, което тялото не може да произведе само. В проучване американски учени установяват, че съдържащата се в лененото масло алфа-линоленова киселина има положителен ефект върху нивата на холестерола. Тестваните лица, които консумират една супена лъжица ленено масло и три филийки ленено хляб дневно за период от три месеца, могат да очакват значително по-ниски нива на общ холестерол и LDL холестерол.
Омега-3 мастните киселини също имат особено положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, храносмилането, нивата на кръвната захар и мозъка. Освен това се казва, че лененото масло намалява възпалението, регулира кръвното налягане и предотвратява депресията. Истинска суперхрана, нали?
Как се прилага ленено масло
Много хора се кълнат в него за истински здравен тласък, да консумирате по една супена лъжица чисто ленено масло дневно - веднага след ставане и на гладно. Но ако предпочитате да интегрирате ленено масло в чиниите си, моля, правете това само в студената кухня. За съжаление, поради техния химичен състав, мастните киселини от ленено масло се понасят няма високи температури. Не трябва да използвате ленено масло за пържене. Той работи чудесно в салатни превръзки и дипове. Картофите с яке с кварк и ленено масло също са истинска класика.
Съхранение и срок на годност на лененото масло
Най-добре е да купувате ленено масло само в малки количества, тъй като то е вътре, когато се съхранява в хладилник трябва да се изразходват четири до шест седмици. Ако се съхранява твърде дълго, ще има леко горчив вкус. Никога не трябва да купувате ленено масло на склад, тъй като то има само срок на годност от два до три месеца след производството.
Дата: 20.08.2020
Автор: Лара Ригелски