Защо тортата се нарича "Наполеон" или една вкусна история

Кой от нас не е опитвал вкусна ефирна торта, чието име съответства на известния френски император? Всеки ще запомни това чудо на сладкарската работа с лекотата и нежността на вкуса. Но малко хора знаят защо тортата се нарича "Наполеон".

Как звучи името на тази торта на различни езици?

В различните щати тортата се нарича по различен начин:

„Наполеон“ - в Русия и САЩ;

"Thousand-Layer" - във Франция;

"Кремообразна или ванилова филия" - във Великобритания;

Tompus - в Белгия и Холандия;

„Френски кралски крем“ - в Унгария;

„Неаполитанец“ - в Италия.

Торта "Наполеон" е забулена в легенди, а според оценките на опитни готвачи, историята й датира поне 200 години. В зависимост от региона на Европа жителите на всеки от тях са създали свои легенди за произхода му. Най-голям брой от тях е свързан, разбира се, с командира и завоевателя Наполеон Бонапарт.

Романтичната версия или флиртът и тайните на готвенето
Бонапарт пренебрегва лоялността на семейството и често прекарва времето си в компанията на придворни дами, а не със законната си съпруга Жозефин. Една вечер тя отново завари съпруга си в компанията на прекрасна млада дама в момента, когато близо до камината той нежно прошепна нещо на момичето в ухото.

Но находчивият владетел успя да се измъкне от тази неловка ситуация. Той информира възмутената си съпруга, че току-що е измислил изцяло нова рецепта за торта и реши незабавно да я сподели с мъжа, който според него заслужава такова доверие. За да се измъкне по някакъв начин от водата, на сутринта Наполеон трябваше спешно да се обади на главния готвач и да поиска от него да приготви нова конфекция, която може да разтърси Жозефин и да я накара да промени гнева си на милост.

---