Защо сте уморени след хранене?
След хранене трябва да си починете - или да направите хиляда стъпки. Повечето хора трябва да се интересуват повече от първото. Диванът е особено привлекателен след добро, обилно хранене. Но защо? И защо човек не трябва да се сблъсква с психически предизвикателства, напълно хранени?
Хипогликемия
Всеки, който работи много психически през деня, знае проблема: след обяд има риск от ниско ниво. Уморявате се и имате проблеми с концентрацията. Умственото представяне намалява. Нищо чудно, тъй като червата сега се нуждае от много кръв за храносмилане и отстраняване - мозъкът отива с празни ръце.
Но съставът на ястията също може да играе роля. Тук особено интересни са ключовите думи „реактивна хипогликемия“ и „ниво на серотонин“. Някои хора реагират на различни храни с умора, защото храната е богата и засищаща.
Усилена работа в червата
Напълването на стомаха и червата с храна задейства цяла каскада от процеси в организма. Това включва и повишен и много силен приток на кръв към корема, тъй като всички хранителни вещества, освободени от храната, трябва да бъдат транспортирани.
Но тъй като кръвта като доставчик на кислород вече не е достъпна в други части на тялото - включително мозъка, който има голяма нужда от кислород - тялото забавя малко работата си. За мозъка това означава намалена умствена работоспособност. След хранене се чувствате уморени и отпуснати. Колкото по-богата е храната, толкова по-дълъг е този ефект.
Реактивната хипогликемия
Особено ако сте погълнали с храната си големи количества бързо смилаеми въглехидрати като захар, ще има бързо и много високо покачване на нивата на кръвната захар.
За да намали това, тялото освобождава инсулин според неговото ниво. Това от своя страна гарантира, че захарта се транспортира в клетките и по този начин понижава нивото на кръвната захар. Ако обаче падне твърде много, мозъкът, който се нуждае както от кислород, така и от захар, отново страда. Умората се увеличава. Консумирането на пълнозърнести продукти, които водят до бавно покачване на нивата на кръвната захар, би имало смисъл.
Серотонинът ви уморява
Някои протеинови източници като яйца, месо и колбаси, много видове сирена, риба, бобови растения, фъстъци и лешници съдържат особено голямо количество вещество, стимулиращо съня: триптофан.
Човешкото тяло специално транспортира тази аминокиселина в мозъка, където тя се превръща в пратеника вещество серотонин. Серотонинът има успокояващ ефект върху централната нервна система и следователно облекчава безпокойството, подобрява настроението и ви сънливи. Комбинацията от протеинови източници с въглехидрати увеличава ефекта още повече. Така че, ако искате да сте в психическа форма след обяд, трябва да избягвате храни с високо съдържание на триптофан.