Защо средиземноморската диета е една от най-много
Въпреки че не е толкова модерна като периодичното гладуване, веганството или безглутеновите диети, средиземноморската диета има какво да предложи и е накарала тези в Южна Европа да имат завидна фигура и здраве, като същевременно е ефективно средство за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
Най-привлекателното при тази диета е, че тя може да бъде дългосрочен начин на живот, за разлика от диетите, които включват преброяване на калории, често претегляне, редовно измерване и избягване на определени групи храни.
Какво представлява и защо е полезно за вас
Средиземноморската диета няма набор от фиксирани правила, но включва храни, консумирани в продължение на десетилетия от хората в средиземноморския регион, и се фокусира върху плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, ядки и, разбира се, екстра върджин зехтин. Можете също така да се наслаждавате на риба и морски дарове няколко пъти седмично, но трябва да ядете умерени количества млечни продукти, яйца и пиле, сладкиши и червено месо, запазени за специални случаи. А за ароматизиране на ястията вместо сол се използват различни билки и подправки.
Всичко е свързано с намирането на баланс и консумирането на храни възможно най-естествено, защото те са свързани с намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет, рак, подобрена когнитивна функция и по-добро тегло. Приемайки този начин на живот, вие се възползвате от много хранителни вещества, антиоксиданти и противовъзпалителни полифеноли, които намаляват възпалението в тялото.
Как да се придържате към тази диета
Няма един-единствен метод, но можете да се вдъхновите от рецепти от гръцки, италиански, испански, турски и марокански произход или която и да е друга страна с отвор към Средиземно море. Ето защо тази диета е тази, която може да се запази дълго време, защото включва голямо разнообразие от рецепти, в които да използвате любимите си съставки.
Може да бъде приет от вегани и вегетарианци
Тъй като повечето ястия са базирани на плодове и зеленчуци, няма да имате проблем с избягването на животински продукти. Приемането на тази диета дори ще ви накара да експериментирате с двете течения, но гъвкавостта няма да ви забрани изобщо да не ядете риба или млечни продукти, а да ги допълвате със зеленчуци, ядки, семена и зърнени храни, богати на протеини и други хранителни вещества.
Много лесно да се превърне в диета без глутен
Средиземноморската диета е подходяща за вас, ако се опитвате да избягвате брашно, ечемик и всичко, което съдържа глутен, почти всички храни са естествено без глутен. Дори ако трябва да ядете зърнени храни, има много подходящи като амарант, елда, просо, сорго, ориз и киноа, но също и съставки със здравословни въглехидрати, като сладки картофи, царевица и пресни плодове. Освен това, спазвайки тази диета, ще откриете, че неволно консумирате по-малко преработени продукти, съответно ще ядете понички, гевреци или сладкиши по-рядко.
Той съвпада с периодично бързо
За периодично гладуване няма хранителни показания, но хората могат да ядат това, което искат, в определени часове, така че няма причина да не се наслаждавате на средиземноморската диета. В допълнение, много от храните, консумирани в тази диета, ще улеснят поносимостта на периодите на гладно, тъй като те са богати на фибри и включват боб, грах, ядки, тофу, риба и много вода.
В средиземноморската диета има много малко добавена захар и когато те жадуват за нещо сладко, хората предпочитат плодове, но има и други възможности, включително баклава, оризов пудинг, бадемови бисквитки, орехови топчета или тъмен, беден шоколад. в захар, но богата на антиоксиданти.